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申请/专利权人：江南大学
摘要：本发明属于食品保鲜包装材料领域，具体涉及一种用于畜禽生鲜肉的抑菌单向导湿保鲜垫的制备方法，步骤为：湿法纺丝制备海藻酸钠明胶纤维的锁水层，静电纺丝在锁水层上表面制备聚乙烯醇壳聚糖纤维的吸水层，静电纺丝在吸水层上表面制备含芳樟醇聚己内酯纤维的疏水层。所制抑菌单向导湿保鲜垫具有优异的单向导湿性，能将生鲜血水从保鲜垫顶部快速定向运输至衬垫底部；保鲜垫具有吸水层和锁水层，避免生鲜肉品底部积液，顶层释放抑菌剂芳樟醇，延长肉品的货架期；所用静电纺丝材料对健康无毒害，安全易降解。
主权项：1.一种抑菌单向导湿生鲜肉保鲜垫，其特征在于，从下至上依次为海藻酸钠明胶纤维的锁水层、聚乙烯醇壳聚糖纤维的吸水层、承载芳樟醇的聚己内酯纤维疏水层。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 江南大学 一种用于畜禽生鲜肉的抑菌单向导湿保鲜垫的制备方法
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