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摘要：本发明公开了一种具有热气回收的蛋糕烘培机及其使用方法，包括烘培机主体，烘培机主体的内部上下两侧分别开设有方槽，方槽内分别安装有加热板，烘培机主体上安装有打开结构，打开结构包括箱盖、四个放置格板、封口板和驱动件；包括以下步骤：步骤一：首先，蛋清与蛋黄要分别加糖进行打发，其中，蛋清加入黄油打发时要分2‑3次，每次的时间控制在4‑6分钟，每次需充分搅拌均匀，形成蛋浆；步骤二：将打发后的蛋浆缓慢添加至面粉混合料中，并倒入牛奶，搅拌过程不能停顿，充分搅拌8‑12分钟，形成面糊；该具有热气回收的蛋糕烘培机及其使用方法，通过热气罩进行过滤消毒后，再次排入烘焙箱内进行二次利用，从而避免资源浪费，提高烘焙效率。
主权项：1.一种具有热气回收的蛋糕烘培机，包括烘培机主体1，其特征在于：所述烘培机主体1的内部上下两侧分别开设有方槽10，所述方槽10内分别安装有加热板11，所述烘培机主体1上安装有打开结构4，所述打开结构4包括箱盖401、四个放置格板402、封口板403和驱动件404；四个所述放置格板402等距安装在箱盖401上，所述封口板403安装在放置格板402上，所述封口板403置于烘培机主体1内；所述驱动件404驱动箱盖401，所述驱动件404的数量为两个，所述驱动件404以箱盖401的中线为中心成两侧对称分布，所述驱动件404包括横槽405、电动推杆406和耳板407；所述横槽405开设在烘培机主体1上，所述电动推杆406安装在横槽405内，所述耳板407安装在箱盖401上，所述电动推杆406的输出端连接在耳板407上；所述烘焙机主体1的顶端装配有回收箱15，所述回收箱15的内部装配有冷凝罩22，所述冷凝罩22为扇形结构，底端设置有盛接腔23，所述回收箱15的底端开设有通气孔a24，所述回收箱15的顶端开设有通气孔b25，所述通气孔b25内插接有螺旋管16，所述螺旋管16的两侧壁均安装有连通管17，所述连通管17的端部安装有热气罩18，所述热气罩18安装在烘焙机主体1的两侧外壁上。
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百度查询： 苏州硅兔科技有限公司 一种具有热气回收的蛋糕烘培机及其使用方法
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