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摘要：本发明公开了一种无接触式烹饪售卖一体机及操作方法，包括菜柜、烹饪柜和饭柜，用户通过点餐屏、手机端、平板端或电脑端灯网上选餐，烹饪售卖一体机会记录客户点餐信息，用户点餐后通过取盒搅拌机构和饭柜取盒机构自动将相应的食材盒移动到注料压盒机构，通过注料压盒机构和取盒搅拌机构，将食材和配料进行充分融合，再通过取盒搅拌机构和饭柜取盒机构将食材移动至加热区加热，完成食材烹饪，最终将装有成品餐食的菜盒和饭盒移送至取餐口，以便用户拿取；该结构能够集“冷冻冷藏、点餐、烹饪、售卖”于一体，通过“智能点餐+现场烹饪+无接触取餐”的整体解决方案，提供一站式、无接触餐饮烹饪售卖服务。

主权项：1.一种无接触式烹饪售卖一体机，其特征在于，无接触式烹饪售卖一体机包括排列组合的菜柜、烹饪柜和饭柜，通过烹饪柜烹调食物、通过菜柜和饭柜储存和取餐，用户在无接触式烹饪售卖一体机及操作方法进行烹调和取餐，所述菜柜内设置有用于放置菜盒的储菜架、酱料桶、菜柜制冷装置、用于向菜盒内注料的注料压盒机构，所述菜柜设置有菜柜门体并将储菜架封装在内部，所述菜柜制冷装置安装在菜柜内的底部且菜柜制冷装置内置有制冷主机，所述菜柜的内壁边缘设置有菜柜纵向传输轴，所述纵向传输轴连接设置有菜柜横向传输轴，所述菜柜横向传输轴的至少一端连接在菜柜纵向传输轴设置的滑轨上且相对于菜柜纵向传输轴可滑动，所述菜柜横向传输轴上设置有滑轨并连接设置有取盒搅拌机构，所述取盒搅拌机构通过在菜柜横向传输轴上移动并通过菜柜纵向传输轴在竖直方向移动，以移动至储菜架上的菜盒位置并装载菜盒，所述注料压盒机构通过设置的注料管连接至酱料桶，所述取盒搅拌机构装载菜盒移动至注料压盒机构附近时，所述注料压盒机构将菜盒打开或刺破，并通过注料管将酱料桶中的配料注入至菜盒内；所述取盒搅拌机构包括取盒转轮、取盒伸缩杆、伸缩杆驱动机构、用于放置菜盒的取盒托盘、置于取盒托盘上的菜盒旋转盘、置于取盒托盘旁的菜盒推杆，所述菜盒旋转盘为与菜盒外侧相匹配的弧形板状且将菜盒挡住，所述菜盒推杆内置有步进电机且菜盒推杆的一端朝向取盒托盘设置有推板，以将菜盒推送出菜柜，所述伸缩杆驱动机构连接在取盒托盘的侧面，所述伸缩杆驱动机构带有齿轮，所述取盒伸缩杆的底部设置与齿轮相互咬合的齿槽板，所述伸缩杆通过齿轮与齿槽板咬合而相对于取盒托盘可移动，所述伸缩杆的侧面设置有轮板，所述取盒转轮连接至轮板并相对于伸缩杆可转动，所述取盒转轮位于靠近储菜架的取盒托盘一端；所述注料压盒机构包括注料压盒悬臂、注料破膜锥、注料破膜锥驱动机构和压盒盖，菜盒设置有菜盒盖注料膜，所述菜盒盖注料膜封装在菜盒的开口处，所述菜盒盖注料膜为薄膜状，以便于注料破膜锥将其刺破，所述注料破膜锥设置在压盒盖的一侧，所述注料破膜锥驱动机构连接在压盒盖的另一侧，所述注料破膜锥的端部设置为尖锥状，以便于将菜盒盖注料膜刺破，所述注料破膜锥的端部设置有注料口，所述注料管的一端穿过压盒盖并与注料口连通，所述压盒盖固定至注料破膜锥驱动机构，所述注料破膜锥驱动机构连接至注料压盒悬臂，所述注料压盒悬臂连接在菜柜内部且相对于菜柜可转动，从而带动注料破膜锥驱动机构转动0至90度的角度；所述烹饪柜内设置有菜柜加热装置、饭柜加热装置和废气过滤器，所述废气过滤器的管道分别连通至菜柜加热装置和饭柜加热装置；所述烹饪柜设置有烹饪柜门体且设置有两个窗口，在两个窗口处烹饪柜分别设置有取菜口和取饭口，所述取菜口连通至菜柜加热装置处，所述取饭口连通至饭柜加热装置处，所述烹饪柜门体还设置有供用户点餐的点餐屏；所述饭柜设置有饭柜门体，所述饭柜内设置有饭柜取盒机构、用于放置饭盒的储饭架、饭柜横向传输轴、饭柜纵向传输轴、和饭柜制冷装置。

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