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摘要：一种用苦荞黄酮制取槲皮素、L‑鼠李糖和葡萄糖的方法，苦荞黄酮经水解、过滤、洗涤，得滤饼和滤液；将滤饼溶解、脱色、过滤、结晶，得槲皮素；将滤液中和、脱色、过滤、浓缩，得L‑鼠李糖和葡萄糖混合糖液：用模拟移动床色谱分离装置分离提纯所述L‑鼠李糖和葡萄糖混合糖液，得富含葡萄糖液和富含L‑鼠李糖液；将富含葡萄糖液去离子、脱色、浓缩、结晶，得结晶葡萄糖；将所述富含L‑鼠李糖液去离子、脱色、浓缩、结晶，得结晶L‑鼠李糖。
主权项：1.一种用苦荞黄酮制取槲皮素、L-鼠李糖和葡萄糖的方法，其特征在于，包括以下步骤：1苦荞黄酮水解、过滤、洗涤，得滤饼和滤液：用浓硫酸配制成体积浓度0.01-1.0%的H2SO4溶液，按苦荞黄酮1Kg加入配制好的H2SO4溶液10-100L的比例，搅拌，在85-98℃温度下水解0.5-3h；静置冷却至常温，然后过滤，得到滤饼和滤液；2滤饼溶解、脱色、过滤、结晶，得槲皮素：将步骤1中所述滤饼用纯水清洗至PH5-7，加入20-50℃的80-95%乙醇溶解，乙醇加入量为1Kg滤饼加入20-60L，然后加入活性炭在30-50℃温度下脱色0.5-1小时，趁热过滤，收集滤液；滤液中加入等量的纯水，在60℃以下真空浓缩至结晶析出，停止浓缩，冷却至20℃以下，离心脱水，得槲皮素；3滤液中和、脱色、过滤、浓缩，得混合糖液：将步骤1中所述滤液用碳酸钙中和至PH5-7，加入活性炭在50-70℃温度下脱色0.5-1小时，然后过滤、浓缩，得到L-鼠李糖和葡萄糖混合糖液；4用模拟移动床色谱分离装置分离提纯步骤3中所述L-鼠李糖和葡萄糖混合糖液，得富含葡萄糖液和富含L-鼠李糖液；5将步骤4中所述富含葡萄糖液离交、脱色、浓缩、结晶，得结晶葡萄糖；6将步骤4中所述富含L-鼠李糖液离交、脱色、浓缩、结晶，得结晶L-鼠李糖。
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