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龙图腾网恭喜湖州老恒和酿造有限公司申请的专利一种酱油酿造高温灭菌装置获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN222776938U 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-04-22发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202421769674.3，技术领域涉及：A23P30/00；该实用新型一种酱油酿造高温灭菌装置是由潘杰;贺德贵;褚伟;朱万卿设计研发完成，并于2024-07-25向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种酱油酿造高温灭菌装置在说明书摘要公布了：本实用新型提供了一种酱油酿造高温灭菌装置，属于高温灭菌装置技术领域，包括装置本体和设置在装置本体上的转轴。该实用新型，通过设置的两组进行灭菌的工作管和预备管，快速实现工作管和预备管的位置和功能之间的交换，同时换下的原工作管通过两端的刷杆配合湿润的海绵对其内壁进行清理，并通过刷杆一端的喷头对其内壁刮下的结垢进行冲出通过一侧的收集槽进行收集清理，清理过后的原工作管作为预备管等待下一次的更换，降低灭菌管整体的拆装和清洁时间，从而减少装置本体的停机时间，提高灭菌的效率，同时两组循环交替使用的灭菌管保证管道的内壁清洁，从而保证后续后续管道内壁酱油的灭菌效果。

本实用新型一种酱油酿造高温灭菌装置在权利要求书中公布了：1.一种酱油酿造高温灭菌装置，包括装置本体1和设置在装置本体1上的转轴9，其特征在于，所述装置本体1的底部内壁开设有斜向下的清理槽2，所述装置本体1靠近清理槽2的出口处安装有收集槽3，所述装置本体1的一侧外壁分别安装有第一固定架4和第二固定架5，所述第一固定架4上安装有第一电机6，所述第二固定架5上安装有第二电机7，所述装置本体1靠近第二电机7的下方外壁安装有第三电机8，所述装置本体1的两侧内壁开设有两组两两对称的限位槽12，所述限位槽12的内壁安装有连接管13，所述连接管13的一端安装有挡圈14，所述连接管13的内壁安装有旋转接头15，所述旋转接头15的外壁安装有皮带轮16，两个所述旋转接头15的内壁安装有三通管17，所述装置本体1的内壁安装有调节轴18，所述调节轴18的两端安装有传动轮19；所述转轴9的两端外壁和装置本体1的内壁转动连接，所述转轴9的中端外壁固定连接有托板10，所述托板10的内壁安装有四个两两对称的灭菌管11。

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