中南林业科技大学陈梓剑获国家专利权
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龙图腾网获悉中南林业科技大学申请的专利一种促进糙米发芽的组合物、应用、发芽糙米及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118436050B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-05-16发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410441370.2，技术领域涉及：A23L7/20；该发明授权一种促进糙米发芽的组合物、应用、发芽糙米及其制备方法是由陈梓剑;兰天晴;田宇翔;肖华西;林亲录设计研发完成，并于2024-04-12向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种促进糙米发芽的组合物、应用、发芽糙米及其制备方法在说明书摘要公布了：本发明属于食品领域，公开了一种促进糙米发芽的组合物，包括竹叶水提物、菟丝子提取物。该组合物包括竹叶水提物、菟丝子提取物，竹叶水提物的主要作用是抑菌，竹叶中含有大量的黄酮、酚酸、葸醌类化合物等,具有较强的抑菌作用，对食品中几种常见污染菌均有较强的抑制作用，菟丝子提取物富含抗坏血酸、生育酚、酚类、黄酮类、氨基酸、矿物质营养素和植物激素；低剂量的菟丝子提取物可以提高水分胁迫下糙米的发芽活力，在非胁迫条件下生长的种子也有类似的改善，高浓度的酚类和类黄酮，可能改善了发芽和幼苗出苗；同时，采用低剂量的菟丝子提取物可以提高竹叶水提物的抑菌性能；两者协同，可以显著提高糙米发芽率，同时控制霉变；同时，本发明还提供了基于该组合物的应用、发芽糙米及其制备方法。
本发明授权一种促进糙米发芽的组合物、应用、发芽糙米及其制备方法在权利要求书中公布了：1.一种促进糙米发芽的组合物，其特征在于，由竹叶水提物、菟丝子提取物、水溶性柚子皮提取物组成；所述竹叶水提物的制备方法为：将1重量份的竹叶粉碎后置于50重量份的热水中浸泡30min，冷却至室温后过滤得到竹叶水提物；所述菟丝子提取物相当于竹叶重量的1‰～10‰；所述菟丝子提取物为水溶性的提取物，其有效成分包括抗坏血酸、生育酚、黄酮类物质；所述水溶性柚子皮提取物和菟丝子提取物的重量比为1～3:10。
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