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龙图腾网获悉云南农业大学申请的专利基于MXene/MOFs纳米酶的比色和光热双模式检测咖啡中丙烯酰胺的方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120142204B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-11发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510630535.5，技术领域涉及：G01N21/31；该发明授权基于MXene/MOFs纳米酶的比色和光热双模式检测咖啡中丙烯酰胺的方法是由李宏;代佳和;施娅楠;张维设计研发完成，并于2025-05-16向国家知识产权局提交的专利申请。

本基于MXene/MOFs纳米酶的比色和光热双模式检测咖啡中丙烯酰胺的方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种基于MXeneMOFs纳米酶的比色和光热双模式检测咖啡中丙烯酰胺的方法，属于化学分析检测技术领域，该方法以LiF和HCl刻蚀Ti3AlC2得到Mxene，采用溶剂热法合成MnFe‑MIL‑NH2，以自组装的方式得到Mxene@MnFe‑MIL‑NH2纳米酶，Mxene@MnFe‑MIL‑NH2纳米酶具有类过氧化物酶活性及光热性能，在近红外光808nm照射下，其类过氧化物酶活性得到提高，丙烯酰胺的加入，加速了Mxene@MnFe‑MIL‑NH2纳米酶氧化底物TMB的速度，同时具有光敏性能的氧化型TMB的温度也提高，本发明方法具有灵敏度高、特异性强、操作简单、快速等特点。

本发明授权基于MXene/MOFs纳米酶的比色和光热双模式检测咖啡中丙烯酰胺的方法在权利要求书中公布了：1.一种基于MXeneMOFs纳米酶的比色和光热双模式检测咖啡中丙烯酰胺的方法，其特征在于，步骤如下： （1）将1-2gLiF加入到20-40mL的8-10molLHCl溶液中，搅拌1-1.5h后，缓缓加入1-2gTi3AlC2，混匀后，在温度30-40℃下持续搅拌48h，离心，固体用纯净水洗至洗液pH为4-6，冷冻干燥后即得Mxene； （2）将2-3mmolFeCl3·6H2O、4-6mmolMnCH3COO2·4H2O溶解于20-40mLDMF中，记为A液；同时将2-3mmolNH2-BDC溶解在20-40mLDMF中，记为B液；随后，缓慢将A液加入B液中，搅拌混匀，混合液置于120-140℃下加热8-10h，自然冷却后，离心，得到沉淀，沉淀用DMF和无水乙醇各洗涤3-4次，离心，固体产物干燥即得MnFe-MIL-NH2； （3）按质量比为1:3-4的比例，将Mxene和MnFe-MIL-NH2混合，并分散于纯水中，室温下搅拌6-8h，得到Mxene@MnFe-MIL-NH2纳米酶溶液； （4）分别在不同浓度的丙烯酰胺溶液中加入Mxene@MnFe-MIL-NH2纳米酶溶液，然后加入3,3',5,5'-四甲基联苯胺及H2O2，用pH7.0磷酸盐缓冲溶液定容至3mL，摇匀，静置5-10min，在654nm波长处测定吸光度，确定丙烯酰胺浓度与吸光度值的线性关系； （5）分别在不同梯度浓度的丙烯酰胺溶液中加入Mxene@MnFe-MIL-NH2纳米酶溶液，然后加入3,3',5,5'-四甲基联苯胺及H2O2，用pH7.0磷酸盐缓冲溶液定容至3mL，摇匀，反应溶液在808nmNIR激光照射4-6min后，使用便携式笔式数字温度计记录温度并计算温度变化值ΔT，确定丙烯酰胺浓度与温度变化值ΔT的线性关系，其中ΔT=T-T0，T和T0分别为反应溶液在激光照射后和照射前的温度； （6）待测样品液按步骤（4）和步骤（5）操作，分别测定吸光度值和温度变化值ΔT，根据吸光度值和温度变化值ΔT，获得待测样品液中丙烯酰胺含量。

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