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申请/专利权人：青岛九和宜生生物科技有限公司

申请日：2014-04-17

公开（公告）日：2017-03-29

公开（公告）号：CN104017751B

专利技术分类：.细菌；其培养基[2006.01]

专利摘要：本发明公开了一种利用凝结芽孢杆菌、植物乳杆菌制备的益生菌剂及其制备方法，属于饲料微生物技术领域。所述益生菌剂以豆粕、麸皮、玉米粉为基质，利用凝结芽孢杆菌、植物乳杆菌和干酪乳杆菌进行固态发酵而成。本发明的发酵方法降低了发酵生产成本，处理方便，污染小，并且设备结构简单、易操作，是一种可广泛应用于微生态领域的益生菌固体发酵技术；本发明的益生菌剂可将豆粕、麸皮及玉米粉中的大分子蛋白质降解为寡肽，并将蛋白中的抗营养物质、抗原蛋白等彻底分解，从而提高豆粕等发酵产品的蛋白质品质及饲用价值，且发酵产品中含有活菌，能有效调节动物肠道微生物菌群，改善生产性能，提高饲料的利用率。

专利权项：一种凝结芽孢杆菌、植物乳杆菌和干酪乳杆菌制剂，由以下方法制备：种子液的制备：将凝结芽孢杆菌Bacillus coagulansHM‑09于恒温箱中30‑38℃，170转摇床培养20‑24h；将植物乳杆菌Lactobacillus plantarumHM‑10与干酪乳杆菌Lactobacillus caseiHM‑09于恒温箱中30‑38℃培养20‑24h；所述凝结芽孢杆菌HM‑09、植物乳杆菌HM‑10和干酪乳杆菌HM‑09的种子培养基为：蛋白胨2‑5％，葡萄糖2‑5％，加水至100％，pH7.0‑7.2；发酵培养条件：将凝结芽孢杆菌HM‑09种子液添加到固体培养基中进行混合后发酵0‑16h,再接种植物乳杆菌HM‑10种子液与干酪乳杆菌HM‑09种子液继续发酵12‑36h，共计发酵时间12‑52h，发酵过程中控制发酵温度为30‑38℃，湿度为60‑80％,发酵结束其游离氨基态氮含量在480umolg以上；所述固体培养基为：25‑30％豆粕，25‑30％麸皮，2‑5％玉米粉，水分含量40‑50％,初始pH 6.8‑7.2；所述凝结芽孢杆菌HM‑09保藏编号为CGMCCNo.6729，植物乳杆菌HM‑10保藏编号为CGMCC No.6741，干酪乳杆菌HM‑09保藏编号为CGMCC No.6736。

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