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申请/专利权人：阿尔拉食品公司
申请日：2014-04-25
公开（公告）日：2015-12-09
公开（公告）号：CN105142414A
专利技术分类：
专利摘要：本发明涉及用于减少乳相关产品中的异味的方法，所述方法包括将乳相关产品中的乳糖氧化为乳糖酸的步骤。本发明进一步涉及生产包装的乳相关产品的方法，以及由所述方法生产的乳相关产品。
专利权项：一种生产乳相关产品的方法，所述方法包括以下步骤：a提供包含乳糖的乳相关产品；b将所述乳相关产品中的至少部分所述乳糖氧化为乳糖酸；c使在步骤b中获得的所述乳相关产品经受高温HT处理。
百度查询： 阿尔拉食品公司 改善的乳和乳相关产品
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皖公网安备 34010402703815号