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申请/专利权人：商丘市恒尔机械设备科技有限公司
申请日：2016-11-21
公开（公告）日：2017-02-08
公开（公告）号：CN106377174A
专利技术分类：.烘烤器；烤肉格子；烤三明治的格子[2006.01]
专利摘要：一种土罐盐焗养生设备及盐焗工艺，盐焗设备包括机架、瓦斯三联火排加热机构、烘烤铁板、海盐层、土罐及操作板，瓦斯三联火排加热装置设置在机架上部，固定在机架上，烘烤钢板设在瓦斯三联火排上方，在烘烤钢板四周设有烘烤钢板围栏，在烘烤钢板上铺有一层海盐层，海盐层内埋有土罐；其盐焗工艺是：腌制食材—将食材放入土罐—用锡箔纸密封土罐—土罐放在烘烤钢板上—用海盐层堆埋土罐—启动电源开关—加热土罐—关闭电源热盐焖制。本发明设备结构简单、制作使用方便、效率高，增强盐焗食材的可靠性；工艺简单，保持了盐焗食物的传统风味，不仅可以盐焗固体食材，还可以用盐焗的方法煲汤，有效解决了现有技术存在的问题。
专利权项：一种土罐盐焗养生设备，其特征在于：它包括机架、瓦斯三联火排加热机构、烘烤铁板、海盐层、土罐及操作板，瓦斯三联火排加热装置设置在机架上部，固定在机架上，烘烤钢板设在瓦斯三联火排上方，在烘烤钢板四周设有烘烤钢板围栏，在烘烤钢板围栏内填充有隔热材料；在烘烤钢板上铺有一层海盐层，海盐层内埋有土罐，海盐层高度为土罐的三分之二；操作板经一支柱设在装置一侧上方。
百度查询： 商丘市恒尔机械设备科技有限公司 土罐盐焗养生设备及盐焗工艺
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