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申请/专利权人：黑龙江德旺科技有限公司

摘要：本发明公开了一种桔子汽酒配方，由下列重要组分百分比的原料制备而成：白砂糖 5~8%；甜味剂 2~6%；柠檬酸 0~0.16%；四合一香精 0.056%；脱臭酒精 1~5%；色素 0~0.032%。本发明的桔子汽酒配方，改变原有单一原料制备，在口感上进行改进，使得汽酒具有桔子的味道，且将桔子的药用性能得以利用，使得汽酒具有一定的保健功能。

主权项：一种桔子汽酒配方，其特征在于：由下列重要组分百分比的原料制备而成：白砂糖 5~8%；甜味剂 2~6%；柠檬酸 0~0.16%；四合一香精 0.056%；脱臭酒精 1~5%；色素 0~0.032%。

全文数据：—种桔子汽酒配方技术领域[0001]本发明涉及一种桔子汽酒配方，属于酒类加工技术领域。背景技术[0002]汽酒又名起泡酒或气泡酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡;二氧化碳通过酒的发酵在瓶内，如香槟制法或大型储酒缸中如沙尔马制法自然形成，或被注入酒中；现有的汽酒多采用葡萄作为原材料进行制备，气泡酒通常是白色或粉红色的，口感较为单〇[0003]桔子可以说全身是宝，具有润肺、止咳、化痰和止渴的功效，肉、皮和叶皆可入药，在日常生活中发挥着重要的作用；桔子皮可以美容，桔瓤上的网状经络叫桔络，有通络化痰、顺气活血的功效，常用于治疗痰滞咳嗽等症;桔络中的维生素P含量高，因此可以有效防治高血压，老人平时多吃桔子对身体健康有很大好处;桔核味苦无毒，有散结、理气止痛的功效;梧叶可以疏肝理气、消肿散毒;把桔皮的白色内层去掉之后的表皮叫桔红，能起到理肺气、祛痰的效果;桔子味甘酸、性温，入肺、胃经;具有开胃理气，止渴润肺的功效;治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中千渴、肺热咳嗽及饮酒过度;其皮、核、络、叶都是地道药材；桔皮入药称为陈皮，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积、输气等症;其果核叫桔核，有散结、止痛的功效，临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症;梧络，即梧瓢上的网状经络，有通络化疲、顺气活血之功效，常用于治疗痰滞咳嗽等症;本发明采用桔子作为汽酒原料，将桔子与酒结合，使得汽酒具有桔子的味道，且将桔子的药用性能得以利用。发明内容[0004]―要解决的技术问题为解决上述问题，本发明提出了一种桔子汽酒配方，改变原有单一原料制备，在口感上进行改进，使得汽酒具有桔子的味道，且将桔子的药用性能得以利用，使得汽酒具有一定的保健功能。'[0005]二技术方案本发明的桔子汽酒配方，由下列重要组分百分比的原料制备而成：白砂糖5〜8%;甜味剂2〜6%;柠檬酸0~0.16%;四合一香精0.056%;脱臭酒精1〜5%;色素（M.032%。[0006]进一步地，所述四合一香精包括脱萜冷榨甜橙油、脱萜冷榨桔子油、甜擇香精及梧子香精。'^°[0007]进一步地，所述脱臭酒精其酒精度为4%vol。[000S]作为优选的实施方案，由下列最优配比原料制成：白砂糖6%;甜味剂4%;柠檬酸〇•156%;脱臭酒精1%;色素〇•032%;四合一香精0•056%。[0009]三有益效果与现有技术相比，本发明的桔子汽酒配方，改变原有单一原料制备，在口感上进行改进，使得汽酒具有桔子的味道，且将桔子的药用性能得以利用，使得汽酒具有一定的保健功能。具体实施方式[0010]一种梧子汽酒配方，由下列重要组分百分比的原料制备而成：白砂糖5〜8%;甜味剂2〜6%;梓檬酸〇〜0.16%;四合一香精0.056%;脱臭酒精1〜5%;色素（M.032%。[0011]所述四合一香精包括脱萜冷榨甜橙油、脱萜冷榨桔子油、甜橙香精及桔子香精。[0012]所述脱臭酒精其酒精度为4%vol。[0013]由下列最优配比原料制成：白砂糖6%;甜味剂4%;梓檬酸0•156%;脱臭酒精1%;色素0.032%;四合一香精0•056%。[0014]上面所述的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的构思和范围进行限定。在不脱离本发明设计构思的前提下，本领域普通人员对本发明的技术方案做出的各种变型和改进，均应落入到本发明的保护范围，本发明请求保护的技术内容，已经全部记载在权利要求书中。

权利要求：1.一种桔子汽酒配方，其特征在于：由下列重要组分百分比的原料制备而成：白砂糖5〜8%;甜味剂2〜6%;柠檬酸0〜0.16%;四合一香精0.056%;脱臭酒精1〜5%;色素0〜0.032%。2.根据权利要求1所述的桔子汽酒配方，其特征在于:所述四合一香精包括脱萜冷榨甜橙油、脱萜冷榨桔子油、甜橙香精及桔子香精。3.根据权利要求1所述的桔子汽酒配方，其特征在于:所述脱臭酒精其酒精度为4%vol。4.根据权利要求1所述的桔子汽酒配方，其特征在于：由下列最优配比原料制成：白砂糖6%;甜味剂4%;柠檬酸0•I56%;脱臭酒精1%;色素0•032%;四合一香精〇•〇56%。

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