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申请/专利权人：张帅林
申请日：2016-01-04
公开（公告）日：2016-06-15
公开（公告）号：CN105661441A
专利技术分类：
专利摘要：卤烤熟化松子仁属熟化加工的坚果种子果仁，本发明的松子仁是特指生长在小兴安岭与东北长白山的红松树种子松子果仁，用山鸡肉、鹿茸、党参、不老草、灵芝、肉桂、丁香、五味子、黄金蘑、白金蘑、猴头菇、野山梨，加入天然矿泉水和煮汤调料包熬制出卤煮清汤，将卤煮清汤用钢精锅内加入去掉内皮的松子仁卤制，卤制好的松子仁冲净晾干，在烤箱的烤盘上铺宣纸，在宣纸上铺松子仁，烤制时松子仁的多余油分以被宣纸吸收，本发明的卤烤熟化松子仁，具有味道鲜美、咀嚼微酥松软、没有松树油子味、是一种易保管易包装易携带，易随时食用的易吸收易消化的即食卤烤熟化松子仁，本发明使松子仁的食用方法与价值有着实质的改变和进步。
专利权项：卤烤熟化松子仁属熟化加工的坚果种子果仁，由山鸡肉、鹿茸、党参、不老草、灵芝、肉桂、丁香、五味子、黄金蘑、白金蘑、猴头菇、野山梨，加入天然矿泉水和煮汤调料包熬制出卤煮清汤，卤煮清汤用钢精锅加入去掉内皮的松子仁卤制，卤制好的松子仁冲净晾干，在烤箱的烤盘上铺宣纸，在宣纸上铺松子仁烤制包装制成，其特征在于：松子仁用卤煮清汤卤制，卤制好的松子仁冲净晾干，在烤箱的烤盘上铺宣纸，在宣纸上铺松子仁，烤制后包装制成。
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