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申请/专利权人：王光树
申请日：2014-12-21
公开（公告）日：2016-07-20
公开（公告）号：CN105767192A
专利技术分类：..含有或不含有乳糖但不含有其他乳成分作为脂肪、碳水化合物或蛋白质的来源[2021.01]
专利摘要：制作植物奶，其特征是以大豆为原料,经脱豆腥及乳化工艺处理制成的植物奶。
专利权项：制作植物奶的方法：以大豆为原料,经脱豆腥及乳化工艺处理制成的植物奶.其色,香,味与营养成分都与牛奶相接近.而且植物奶不含胆固醇和乳糖,特别适宜心血管病人及有乳糖过敏反应的人饮用.若在浆液中加入不同香料,就可以制得各种果味的植物奶。
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