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申请/专利权人：维利奥有限公司
申请日：2014-10-17
公开（公告）日：2016-08-03
公开（公告）号：CN105828621A
专利技术分类：..调味奶配制品[2006.01]
专利摘要：本发明涉及制备充气乳制品的方法。具体而言，本发明涉及制备充气的酸化乳制品的方法。本发明还涉及充气乳制品。本发明还涉及制备用于充气乳制品的预混合物的方法。本发明还涉及用于充气乳制品的预混合物。
专利权项：制备充气乳制品的方法，其包括以下步骤:‑提供和混合包含至少一种糖和或糖醇的起始成分，‑对该混合物巴氏杀菌，‑冷却巴氏杀菌了的混合物，得到冷却的混合物，‑对该混合物进行充气处理以提供充气乳制品，其中所述方法不包括匀化步骤。
百度查询： 维利奥有限公司 制备充气乳制品的方法和充气乳制品
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