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申请/专利权人：三得利食品饮料株式会社
申请日：2011-03-03
公开（公告）日：2015-02-11
公开（公告）号：CN102781249B
专利技术分类：.减少或去除生物碱含量；由此产生的配制品；其提出物或泡剂[2006.01]
专利摘要：本发明的目的是提供风味浓郁的无咖啡因咖啡。在无咖啡因咖啡中配合异戊酸乙酯。无咖啡因咖啡为咖啡豆的形态时，配合异戊酸乙酯，使异戊酸乙酯的比例相对于咖啡豆的总量为1ppb以上。
专利权项：一种无咖啡因咖啡豆，其为含有异戊酸乙酯的无咖啡因咖啡豆，其特征在于，所述异戊酸乙酯的比例相对于所述咖啡豆的总量为10ppb以上、100ppb以下。
百度查询： 三得利食品饮料株式会社 无咖啡因咖啡
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