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申请/专利权人：荷兰联合利华有限公司
申请日：2008-07-31
公开（公告）日：2009-02-04
公开（公告）号：CN101356945A
专利技术分类：.以成分为特征[2006.01]
专利摘要：本发明提供了一种含有11－30％以甜食重量计的葡糖当量低于20的葡萄糖糖浆固体和3－16wt％的低分子量增甜剂的冰冻甜食。同时还提供了一种制备冰冻甜食的方法。
专利权项：1、一种冰冻甜食，包含以甜食重量计，11-30％的葡糖当量DE低于20的葡萄糖糖浆固体，和3-16wt％的低分子量增甜剂。
百度查询： 荷兰联合利华有限公司 冰冻甜食
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