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申请/专利权人：宣汉当春茶业有限公司
摘要：本发明公开了一种绿茶分合加工方法，所述方法包括如下步骤：S1：鲜叶选择；S2：鲜叶分类；S3：分类加工；S4：拼配组合；S5：储藏保鲜；本发明采用分合有度的加工方法，解决了现有的绿茶加工的方法，无法同时满足外形与口感需求的问题，同时将特色品种安吉白茶茶树品种和黄金芽茶树品种与传统绿茶类茶树品种进行分类加工，科学组合成优势互补、相得益彰的新产品，有效地利用好茶叶资源，提高产品质量，增强市场的竞争力，增加茶产业的总体经济效益。
主权项：1.一种绿茶分合加工方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：S1：鲜叶选择；选择单芽、一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶的鲜叶；S2：鲜叶分类；将形状好、芽叶完整，春季选择单芽和一芽一叶的鲜叶，夏秋季选择单芽和一芽一叶初展的鲜叶作为美型茶原料；将春季鲜叶的一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶作为味感茶原料；S3：分类加工；对美感茶原料和味感茶原料进行分别加工，形成美感茶和味感茶。S4：拼配组合；春季将美型茶与味感茶按1:2的比例拼配，夏季将美型茶与味感茶按1:3的比例拼配。S5：储藏保鲜；将拼配组合完成后的茶叶进行低温储藏保鲜。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 宣汉当春茶业有限公司 一种绿茶分合加工方法
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