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申请/专利权人：江苏听静自然文化科技发展有限公司
申请日：2021-08-30
公开（公告）日：2021-12-14
公开（公告）号：CN113785893A
专利技术分类：.茶代用品，例如巴拉圭茶；其提出物或泡剂[2006.01]
专利摘要：本发明公开了一种配置菊叶茶的干花干叶和菊叶的揉捻方法，所述揉捻方法如下：步骤一：拌和：采摘新鲜的鲜花与菊叶拌和，在静止状态下菊叶吸收花香，然后除去鲜花；步骤二：清洗：拌和后的菊叶通过流动的自来水进行清洗；步骤三：萎凋：清洗后的菊叶均匀摊放于晾青架上，摊叶厚度为2‑4cm；本发明的有益效果是：菊叶进行两次萎凋，有助于降低菊叶内的含水量；回潮叶投入揉捻机中，按照轻‑重‑轻的原则逐渐加压再减压揉捻，揉捻完成后得揉捻叶提高了揉捻效率的同时，使得菊叶茶的外观达到匀整的效果；揉捻叶置于解块机中进行解块处理，解块处理后进行冷冻干燥，有助于保存菊叶茶的生物活性物质，提高菊叶茶的营养价值和香气。
专利权项：1.一种配置菊叶茶的干花干叶和菊叶的揉捻方法，其特征在于：所述揉捻方法如下：步骤一：拌和：采摘新鲜的鲜花与菊叶拌和，在静止状态下菊叶吸收花香，然后除去鲜花；步骤二：清洗：拌和后的菊叶通过流动的自来水进行清洗；步骤三：萎凋：清洗后的菊叶均匀摊放于晾青架上，摊叶厚度为2-4cm；菊叶进行两次萎凋；步骤四：杀青：当杀青机的温度为160-200℃时，开始将萎调后的菊叶投入杀青机中；杀青后的菊叶置于阴凉通风的环境下摊晾，得杀青叶；步骤五：回潮：将杀青叶均匀摊放于阴凉的通风处，得回潮叶；步骤六：揉捻：将回潮叶投入揉捻机中，按照轻-重-轻的原则逐渐加压再减压揉捻，揉捻完成后得揉捻叶；步骤七：解块、冷冻干燥：揉捻叶置于解块机中进行解块处理，解块处理后进行冷冻干燥。
百度查询： 江苏听静自然文化科技发展有限公司 一种配置菊叶茶的干花干叶和菊叶的揉捻方法
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