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申请/专利权人：贵州大学

摘要：本发明公开了一种冬春播短菌龄香菇菌棒配制和养护方法，该方法针对冬春播短菌龄香菇采用贵州省盛产的光皮桦和速生的杨树、槐树作为栽培料碳源主料，针对短菌龄香菇菌丝生长速度快、菌棒满袋时间短和可以边转色边出菇的特点，利用光皮桦材质紧实、速生树木材结构疏松的特点，增加麦麸用量，调整适宜短菌龄香菇菌棒的CN，菌棒中配料时添加缓释增氧剂，辅以转潮间隙期追肥。该方法结合冬春季节香菇接种养菌、转色、原基分化出菇、转潮期间各阶段特点和短菌龄香菇品种生物学特性来配制菌棒培养料，将菌棒培养料的制作、发菌管理及养护技术划分为菌棒配制阶段、增氧阶段、间歇期追肥养护阶段，以达到提高冬春播香菇产量、质量和生产效益的目的。

主权项：1.一种冬春播短菌龄香菇菌棒配制和养护方法，其特征是该方法结合冬春季节香菇接种养菌、转色、原基分化出菇、转潮期间各阶段特点和短菌龄香菇品种生物学特性来配制菌棒培养料，将菌棒培养料的制作、发菌管理及养护技术划分为菌棒配制阶段、增氧阶段、间歇期追肥养护阶段；（1）菌棒配制阶段：将贵州本地盛产的光皮桦、杨树、槐树作为碳源主料，麸皮作为氮源；配料调整：调整适宜短菌龄香菇菌棒的CN，增加麸皮含量至22%，添加红纱糖0.4%和缓释增氧剂1%，促进菌丝尽快吃料并迅速生长；石膏、过磷酸钙、硫酸镁作栽培辅料；具体配方：光皮桦木屑43%、“杨树+槐树”混合木屑颗粒32%、麸皮22%、石膏1%、红纱糖0.4%、过磷酸钙0.3%、硫酸镁0.3%、缓释增氧剂1%，含水量50%～55%，PH值为6.5～7；2菌棒增氧阶段:此阶段包括2个时期，分别为刺孔增氧期和注水增氧期；①刺孔增氧期：在菌丝满袋变硬后，使用刺孔机在黑白袋菌棒无色透明面刺孔增氧，棚温度控制在20-28℃，同时增加大棚空气湿度至70%～75%，促使缓释增氧剂发挥增氧效果；②注水增氧期：在采收第一潮菇后，使用特质铁钎从菌棒柱体中心点纵向穿插菌棒至长度34处，塞入菌棒重量1.5%的缓释增氧剂，使用注水器吸水注满；注水前，在袋底划一长口，避免袋内积水；棚温度控制在25℃，空气湿度至60%～65%；每天通风换气2次，每次20分钟；3间歇期菌棒追肥养护阶段:第2潮夏菇采收完后，脱袋；在间歇期追肥养护,采用三十烷醇0.5%～1.0mgkg+Vb15mgkg～10mgkg随水注入菌棒；第3潮夏菇采收后，施用钙镁0.01%～0.05%+氨基酸0.01%～0.05%混合营养液随水注入菌棒，促进短菌龄香菇再分化和幼菇生长健壮，增加单个子实体重量。

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