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申请/专利权人：河北一然生物科技股份有限公司

摘要：本发明涉及一种益生菌配方设计方法，其包括：S1、制备粪便发酵无菌液：取健康人的新鲜粪便，加生理盐水匀浆，经滤网过滤去除残渣后，得粪便样品；将粪便样品接种到培养基中发酵培养，得粪便发酵液；将粪便发酵液离心，去除菌泥，收集上清液，经微滤膜过滤去除上清液中的菌体，制得粪便发酵无菌液；S2、以粪便发酵无菌液模拟人体肠道环境，将益生菌以已知接种浓度接种到粪便发酵无菌液中，并待考察益生元，培养预定时间后统计乳益生菌的增殖情况，根据增殖情况选定益生元与益生菌组配。本发明实现益生菌与益生元组合配方的优化设计，使益生元能有效促进益生菌增殖，促进益生菌发挥其功能。本发明还及利用该方法进行调节肠道提高免疫的乳双歧杆菌BAL531的配方设计。

主权项：1.一种益生菌配方设计方法，其特征在于，其包括：S1、制备粪便发酵无菌液，方法为：S11、取健康人的新鲜粪便，加生理盐水混匀，经滤网过滤去除残渣后，滤液为粪便样品；每1g新鲜粪便加8-12mL生理盐水，振荡混匀后，采用800目无菌滤网滤去残渣，得粪便样品；S12、将粪便样品接种到培养基中发酵培养，得到粪便发酵液；所述培养基为YCFA培养基，其成分为：0.8-1.2gL阿拉伯半乳聚糖、1.5-2.5gL果胶、0.8-1.5gL木聚糖、2.8-3.5gL淀粉、0.3-0.5gL葡萄糖、2.5-4gL酵母膏、2-3.5gL蛋白胨、0.7-1.5gLNaCl、0.4-0.6gLKH2PO4、0.4-0.6gLK2HPO4、0.3-0.5gLCaCl2.2H2O、0.05-0.10gLMgSO4.7H2O、0.008-0.012gL氯化血红素，并加入0.2-0.3μgL维生素混合物；S13、将粪便发酵液离心，去除菌泥，收集上清液，经微滤膜过滤去除上清液中的菌体，制得粪便发酵无菌液；微滤膜孔径为0.22μm，过滤2-4次，以尽量去除上清液中的菌体，制得粪便发酵无菌液；S2、以步骤S1制备的粪便发酵无菌液模拟人体肠道环境，将益生菌以已知接种浓度接种到粪便发酵无菌液中，同时加入已知量的待考察益生元，共同培养预定时间后，统计益生菌的增殖情况，根据增殖情况选定益生元并与益生菌组配，完成益生菌配方设计；所述益生菌为乳双歧杆菌BAL531，保藏编号为CGMCCNo.17329。

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百度查询： 河北一然生物科技股份有限公司 益生菌配方设计方法及其在设计调节肠道和免疫的乳双歧杆菌BAL531配方中的应用