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申请/专利权人：大连海洋大学
摘要：本发明公开一种可提高人体免疫力的菲律宾蛤仔食源性纳米颗粒制备方法，依次按照如下步骤进行：将菲律宾蛤仔带壳清洗并吐沙后，加入1倍体积的水，100℃煮沸6分钟，冷却后，收集煮液；将煮液进行离心，离心条件为4000rpm，20min，取上清液；将上清液100℃煮沸浓缩至固形物含量至少10%，得到浓缩液；调整浓缩液的pH值为4.0，用分子量60kDa的超滤膜进行超滤，保留截留液，获得食源性液体；冷冻干燥得食源性纳米颗粒，可有效提高人体免疫力。尤其是严格把控pH和离子强度，使多糖更便捷地通过热处理共价结合到蛋白质上，从而形成永久结合物，具有良好的水溶性和物化稳定性。
主权项：1.一种可提高人体免疫力的菲律宾蛤仔食源性纳米颗粒制备方法，其特征在于依次按照如下步骤进行：a.将菲律宾蛤仔带壳清洗并吐沙后，加入1倍体积的水，100℃煮沸6分钟，冷却后，收集煮液；b.将煮液进行离心，离心条件为4000rpm，20min，取上清液；c.将上清液100℃煮沸浓缩至固形物含量至少10%，得到浓缩液；d.调整浓缩液的pH值为4.0，用分子量60kDa的超滤膜进行超滤，保留截留液，获得食源性液体；e.冷冻干燥得食源性纳米颗粒。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 大连海洋大学 可提高人体免疫力的菲律宾蛤仔食源性纳米颗粒制备方法
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