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申请/专利权人：湖北省农业科学院果树茶叶研究所
摘要：本发明公开了一种恩施玉露杀青叶品质的评价方法及系统，方法包括以下步骤：设计恩施玉露杀青正交试验，对杀青叶进行感官审评，得到审评结果；基于所述审评结果和化学成分进行相关性分析，得出分析结果；基于所述分析结果建立回归方程，并基于所述回归方程进行品质评价。本发明通过试验优选了与杀青叶品质密切相关的内含成分；同时可以实现杀青叶品质的量化评价。
主权项：1.一种恩施玉露杀青叶品质的评价方法，其特征在于，包括以下步骤：设计恩施玉露杀青正交试验，对杀青叶进行感官审评，得到审评结果；基于所述审评结果和化学成分进行相关性分析，得出分析结果；基于所述分析结果建立回归方程，并基于所述回归方程进行品质评价。
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百度查询： 湖北省农业科学院果树茶叶研究所 一种恩施玉露杀青叶品质的评价方法及系统
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