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一种无糖清爽型陈皮山楂果肉汁饮品及制备方法 

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申请/专利权人:徐州汉元生合生物科技有限公司

摘要:本发明公开了一种无糖清爽型陈皮山楂果肉汁饮品及其制备方法,按重量比例,该饮品包含:山楂果干20‑40份,陈皮3‑5份,赤藓糖醇50‑80份,食品添加剂2‑2.5份。本发明主料采用山楂果干、新会陈皮,具有维生素C和多种有机酸,可以增加消化酶分泌,促进胃消化。本发明克服传统山楂汁饮品口感、风味等问题,且采用无糖配方,满足消费者对低糖产品的需求。配方中添加新会陈皮,作为药食两用物质,协同山楂理气健脾,提高产品功能价值和丰富产品风味。

主权项:1.一种无糖清爽型陈皮山楂果肉汁饮品,其特征在于,按重量份计,所述陈皮山楂果肉汁饮品由以下组分制备而成:山楂果干10-80份,陈皮2-8份,赤藓糖醇50-150份,食品添加剂2-4份,稳定剂0.2-0.5份,水750-940份。

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权利要求:

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