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申请/专利权人:河北一然生物科技股份有限公司
摘要:本发明涉及微生物技术领域,具体涉及保藏编号为CGMCCNo.17329的动物双歧杆菌乳亚种BAL531在制备促消化产品中的应用。本发明通过试验研究发现,动物双歧杆菌乳亚种BAL531具有很强的产蛋白酶能力,能够有效促进食物中蛋白的消化分解;具有很强的产乳糖酶能力,能够有效促进食物中乳糖的消化分解,并进而减轻或避免乳糖不耐受的症状;具有较强的产脂肪酶能力,有利于脂肪的消化和吸收;同时,还具有一定的产淀粉酶、纤维素酶的能力,合成B族维生素的能力以及提高5‑羟色胺转运体SERT基因表达的能力。因此,可被用于制备促消化产品,所得产品尤其适用于乳制品摄入量较大的人群。
主权项:1.保藏编号为CGMCCNo.17329的动物双歧杆菌乳亚种BAL531在制备促消化产品中的应用。
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