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申请/专利权人：河南沣瑞食品有限公司

摘要：本发明涉及预制菜加工技术领域，尤其涉及一种羊蝎子预制菜制备装置及其制备方法，羊蝎子预制菜制备装置，包括机箱、制备台、辅助组件、加工罐体、取料盖板、混料组件和除沫组件，所述机箱的顶部端面中央固定安装有制备台，所述制备台的内侧底部中央设置有辅助组件，且辅助组件的顶部连接安装有加工罐体，所述加工罐体的外壁底部一侧通过合页连接安装有取料盖板，所述加工罐体的内部设置有混料组件；本发明的羊蝎子预制菜制备装置，整体支撑牢固稳定，体积小巧；在使用时，能够对羊蝎子原料具有良好的焯水处理功能，通过提高羊蝎子与热水的接触效果，能够使得羊蝎子中的血沫以及杂质快速漂浮清洁，有效提高焯水的效率。

主权项：1.一种羊蝎子预制菜制备装置，其特征在于，包括机箱1、制备台2、辅助组件3、加工罐体4、取料盖板5、混料组件6和除沫组件8，所述机箱1的顶部端面中央固定安装有制备台2，所述制备台2的内侧底部中央设置有辅助组件3，且辅助组件3的顶部连接安装有加工罐体4，所述加工罐体4的外壁底部一侧通过合页连接安装有取料盖板5，所述加工罐体4的内部设置有混料组件6，所述制备台2的外侧顶部设置有除沫组件8，且除沫组件8位于加工罐体4的顶部正上方；所述混料组件6包括横梁架61、第一防护壳62、空气加热器63、第一送气管64、第一电动气缸65、第一活塞推杆66、环形导流喷管67、第二送气管68、固定顶座69、注气孔610、传动筒611、螺旋扇叶612、排气孔613、随动轴614、第二电动气缸615、第二活塞推杆616、拌料轴617和搅拌架618，所述第一防护壳62固定安装在加工罐体4的外壁顶部一侧，且第一防护壳62的内部固定安装有空气加热器63，所述空气加热器63的一端连接安装有第一送气管64，且第一送气管64的一侧插接安装有第二送气管68，所述横梁架61固定安装在加工罐体4的内部中央，且第一送气管64插接安装在横梁架61的内部中央，所述横梁架61的底部下方设置有环形导流喷管67，且第二送气管68的底部一端与环形导流喷管67的内部连通，所述横梁架61的底部端面中央固定安装有固定顶座69，所述固定顶座69的底部端面安装有传动筒611，所述传动筒611的内部中央插接安装有随动轴614，且随动轴614的外侧固定安装有若干个螺旋扇叶612，所述传动筒611的顶部端面一侧边缘开设有注气孔610，且第一送气管64的一端穿过横梁架61、固定顶座69与注气孔610连通，所述传动筒611的底部端面一侧边缘开设有排气孔613，所述随动轴614的底部一端穿过传动筒611连接安装有第二电动气缸615，且第二电动气缸615的底部一端连接安装有第二活塞推杆616，所述第二活塞推杆616的底部一端固定安装有拌料轴617，且拌料轴617的外壁固定安装有若干个搅拌架618。

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