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申请/专利权人：江苏海洋大学

摘要：本发明公开了一种豆丹皮肉分离机，包括：去头机构，用于切除豆丹的头部；排摆机构，将处理后的豆丹沿着工作台的前后方向整齐摆放；擀压皮肉分离机构，将豆丹肉擀压出后，实现皮肉分离，分别送到盛放皮和肉的两个容器中；输送机构，把豆丹输送到各个工位；去头机构、排摆机构和擀压皮肉分离机构置于输送机构上方，去头机构、排摆机构位于擀压皮肉分离机构的左边；该设备能完成豆丹去头、自动排摆、擀压和皮肉完全分装等工作，实现全自动、机械化和高效率加工豆丹。

主权项：1.豆丹皮肉分离机，包括去头机构、排摆机构、擀压皮肉分离机构和输送机构，其特征在于：去头机构，用于切除豆丹的头部；所述去头机构包括有转盘、行星齿轮机构和支架，所述行星齿轮机构包括有齿圈、太阳轮和三个行星齿轮，所述转盘圆周面上沿周向等角度开设有若干个半圆形槽，所述支架两侧设置有左立板和右立板，所述左立板和右立板分别固定在两个滑块的相对侧面；所述齿圈的正下方设有盛头容器，所述盛头容器通过燕尾槽安装在机架的梯形导轨上；所述转盘外部设置有转盘外壳，所述转盘外壳上方设置有料斗，所述转盘外壳下方设置有出口；所述转盘、齿圈和太阳轮同轴，所述齿圈的圆周面上与齿圈左端面平齐处设有刀片，所述太阳轮、行星齿轮和齿圈相互啮合，所述齿圈的转向和转盘的转向相反，保证齿圈上的刀片在经过转盘的半圆形槽时切掉豆丹头部，所述行星齿轮通过滚针轴承空套在短轴上，所述短轴固定在支架的右立板上；排摆机构，将处理后的豆丹沿着工作台的前后方向整齐摆放；所述排摆机构包括有导轨、滑块、电机、小齿轮、中间齿轮、大齿轮、齿条和齿轮轴，所述导轨固定设置，所述滑块安装到导轨上，所述滑块上固定电机，所述电机将动力依次通过中间齿轮、大齿轮传递至齿轮轴，所述齿轮轴上的齿轮与齿条啮合，进而实现滑块沿着导轨前后运动；所述排摆机构中的导轨两端设有限位开关；擀压皮肉分离机构，将豆丹肉擀压出后，实现皮肉分离，分别送到盛放皮和肉的两个容器中；所述擀压皮肉分离机构包括有分离机构电机、凸轮轴、导杆和上机架，所述分离机构电机将动力输送至凸轮轴上，所述凸轮轴从左向右依次设有推板凸轮、压锟凸轮以及刮板凸轮，三个凸轮轮廓分别与三根导杆上端面接触，所述导杆上套有弹簧，三根导杆安装到上机架导向孔中，从左向右的三根导杆下方末端分别设有推板、压辊以及刮板；所述分离机构电机未工作时，所述推板凸轮轮廓对称线和水平面间的的夹角、压锟凸轮轮廓对称线和水平面间的的夹角以及刮板凸轮轮廓对称线和水平面间的的夹角分别为0度、120度以及180度，所述推板凸轮、压锟凸轮和刮板凸轮的推程相同，所述推板凸轮、压锟凸轮和刮板凸轮的回程相同；输送机构，把豆丹输送至各个工位；所述输送机构包括有工作台、挡块、输送导轨、丝杠、螺母支座、输送电机和锁扣，所述工作台通过丝杠和螺母支座之间的传动在输送导轨上移动，所述丝杠通过联轴器连接输送电机，所述工作台的两端分别设有盛皮容器和盛肉容器，所述盛皮容器和盛肉容器通过锁扣和工作台上的挡块与工作台连接，所述盛皮容器和盛肉容器下面设有滚轮，所述滚轮放置在下机座内部的轨道中；去头机构、排摆机构和擀压皮肉分离机构置于输送机构上方，去头机构、排摆机构位于擀压皮肉分离机构的左边。

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