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申请/专利权人：中国热带农业科学院南亚热带作物研究所
摘要：一种适合秋冬菠萝储藏的处理方法，步骤一，采摘成熟度7～9成熟的菠萝，对菠萝进行预处理后投入处理仓；步骤二，对处理仓内的菠萝通入含有茉莉酸甲酯的高温气体，持续24～72小时，高温气体的温度为35～42℃，茉莉酸甲酯的浓度为10～20μmolL；步骤三，将处理后的菠萝晾干后，室温下储存。采用本申请的处理方法，能够有效的减轻菠萝黑心病的指数，提高了整个贮藏期菠萝的超氧化物歧化酶SOD、过氧化氢酶CAT活性，延缓了过氧化物酶POD活性下降速率，降低采后菠萝超氧阴离子含量和丙二醛MDA的含量。能够有效控制氧化酶的活性、减少酚类物质的含量以及被氧化的程度，从而大大控制了菠萝黑心病的发生。
主权项：1.一种适合秋冬菠萝储藏的处理方法，其特征在于：步骤一，采摘成熟度7～9成熟的菠萝，对菠萝进行预处理后投入处理仓；步骤二，对处理仓内的菠萝通入含有茉莉酸甲酯的高温气体，持续24～72小时，高温气体的温度为35～42℃，茉莉酸甲酯的浓度为10～20μmolL；步骤三，将处理后的菠萝晾干后，储藏于室温下或者8～12℃冷藏储存。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 一种适合秋冬菠萝储藏的处理方法及装置
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