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申请/专利权人：甘肃省科学院生物研究所
摘要：本发明涉及饲料添加剂技术领域，具体涉及自然混合培养物发酵液作为天然饲料添加剂的应用及其改善牛肉品质的方法，混合培养物YakQH5于2020年3月9日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNo.19299，提高了西门塔尔牛的中性洗涤纤维素消化率10.2％；平均日增重量增加695.0g；血液中葡萄糖、总蛋白、白蛋白、球蛋白含量显著高于对照组和空白组，增强了西门塔尔牛机体代谢能力；还显著提高了西门塔尔牛肉中甘氨酸、天冬氨酸、苯丙氨酸的含量和总氨基酸的含量2.50％，及单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的总不饱和脂肪酸的含量7.01％，显著改善了西门塔尔牛肉品质。
主权项：1.牦牛瘤胃厌氧真菌Neocallimastixfrontalis和甲烷菌Methanobrevibactergottschalkii的自然混合培养物YakQH5在改善西门塔尔牛肉品质中的应用，其特征在于，所述的自然混合培养物YakQH5于2020年3月9日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNo.19299，将所述的自然混合培养物YakQH5添加在玉米秸秆中饲喂西门塔尔牛，所述的改善西门塔尔牛肉品质为提高西门塔尔牛肉总氨基酸、甘氨酸、天冬氨酸和苯丙氨酸的含量，和提高单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的总含量。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 甘肃省科学院生物研究所 牦牛瘤胃厌氧真菌和甲烷菌自然混合培养物发酵液在改善西门塔尔牛肉品质中的应用
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