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申请/专利权人：上海比瑞吉宠物用品股份有限公司
摘要：本发明涉及一种从茶末中获得茶粗提物的制备方法、茶粗提物及其应用。该制备方法包括，预处理：将茶末粉碎后过60目筛，与纯水按重量比1：10‑30比例充分混匀形成混合液，并对混合液高压蒸汽灭菌；酶解：将混合液pH调至4.5‑7后加入复合酶，在30‑60℃条件下进行酶解；酶解后对酶解液进行灭酶，过滤，得到过滤液，然后对其进行减压浓缩，最后对浓缩液进行冷冻干燥，得到茶粗提物。本发明制备方法提取条件更温和、绿色、环保、安全。通过本发明制备方法获得的茶粗提物用于制造天然复配抗氧剂并在应用于宠物食品中，可以减少抗氧化剂的添加量，增加产品的抗氧化能力，有效降低油脂氧化程度,减少脂质氧化的有害物质生成,清除自由基。抑制不饱和脂肪酸酸败，保护蛋白质、维生素不被氧化。
主权项：1.一种从茶末中获得茶粗提物的制备方法，其特征在于：它包括以下步骤：预处理：将茶末粉碎后过60目筛，与纯水按重量比1：10-30比例充分混匀形成混合液，并对混合液高压蒸汽灭菌；酶解：将混合液pH调至4.5-7后加入复合酶，在30-60℃条件下进行酶解；酶解后对酶解液进行灭酶，过滤，得到过滤液，然后对其进行减压浓缩，最后对浓缩液进行冷冻干燥，得到茶粗提物。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 上海比瑞吉宠物用品股份有限公司 一种从茶末中获得茶粗提物的制备方法、茶粗提物及其应用
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