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申请/专利权人：天津科技大学
摘要：本发明公开一株产具有抗氧化作用胞外多糖的德式乳杆菌LactobacillusDelbrueckii，所述德式乳杆菌的名称为：KY20，分类名称为：德式乳杆菌保加利亚亚种Lactobacillusdelbrueckiisubsp.bulgaricus，保藏编号为：CGMCCNo.20084，保藏日期：2020年6月15日，北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院生物研究所，保藏单位为：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心。本发明德式乳杆菌具有良好的胃肠道环境耐受能力，该菌产生的胞外多糖含有葡萄糖、羧基和存在分子间和分子内氢键，具有抗氧化的功能。
主权项：1.一株产具有抗氧化作用胞外多糖的德式乳杆菌保加利亚亚种（Lactobacillusdelbrueckiisubsp.bulgaricus）KY20，其特征在于：保藏编号为：CGMCCNo.20084，保藏日期：2020年6月15日，北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院生物研究所，保藏单位为：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心。
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百度查询： 天津科技大学 一株产具有抗氧化作用胞外多糖的德式乳杆菌、多糖、方法及其应用
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