龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
申请/专利权人：福州大学
摘要：本发明公开了一种低桔霉素的红曲红色素的提取方法，主要思路为：将红曲研磨破碎后，利用混合淀粉酶将红曲中的米粉基质降解释放出红曲霉菌丝体，再用溶菌酶破坏红曲霉的细胞壁结构，在此基础上直接加入乙醇，一方面使前述的酶变性沉淀，另一方面乙醇溶液能够进一步改变细胞膜的通透性和膜内外的溶剂极性，使红曲色素大量溶出。由于混合淀粉酶和溶菌酶在破坏米粉基质和细胞壁的同时能够吸附部分红曲黄色素，使所得色素溶液色调更红，还能吸附真菌毒素桔霉素，能以低成本的方式快速获得安全性更佳的红曲红色素。
主权项：1.一种低桔霉素的红曲红色素的提取方法，其特征在于：将红曲研磨至40~100目，取0.1g红曲粉末加入10mL混合淀粉酶30℃水浴反应60min，后再加入10mL溶菌酶30℃水浴反应60min，再在反应液中加入60mL无水乙醇以沉淀蛋白并提取红曲色素，室温静置2h，随后4500rmin离心10min，所得上清液即红曲红色素；所述红曲是以红曲霉为优势菌在籼米、梗米或糯米上发酵的红曲，包括酿造红曲、色素红曲和功能红曲，但不包括以红曲霉和黑曲霉为优势菌发酵的乌衣红曲，也不包括以玉米、高粱为谷物基质发酵的红曲；所述混合淀粉酶的配置方法为：取0.15g糖化酶和0.15gα-淀粉酶加缓冲液定容至30mL；其中，所述缓冲液的配方为：45.23g磷酸氢二钠和8.07g柠檬酸加去离子水定容至1000mL，pH=6.0；所述溶菌酶的配置方法为：取0.15g溶菌酶加缓冲液定容至30mL；其中，所述缓冲液的配方为：45.23g磷酸氢二钠和8.07g柠檬酸加去离子水定容至1000mL，pH=6.0；所述糖化酶来源于黑曲霉，所述α-淀粉酶来源于芽孢杆菌，所述溶菌酶来源于蛋清。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 福州大学 一种低桔霉素的红曲红色素的提取方法
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号