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申请/专利权人：海南侨传科技有限公司;海南农垦热作产业集团有限公司

摘要：本发明涉及咖啡豆相关技术领域，具体提供了一种可控制咖啡风味品质的生咖啡豆发酵反应系统，包括：机架和固定安装在机架内侧上方的咖啡发酵罐，所述机架远离咖啡发酵罐的一侧内部固定安装有干燥风机，所述干燥风机通过出风管延伸至咖啡发酵罐内侧且下方连通安装有双向分流管，所述双向分流管一端内侧连通安装有连接管，所述连接管远离双向分流管的一端连通安装有内罐，所述连接管内侧设置有电控阀，所述内罐内侧上方通过设置的进料组件连接有半圆斗，本发明可以帮助生咖啡豆进行水分的控干，使其干法发酵风味更加独特，且可以将大小生咖啡豆分开处理。

主权项：1.一种可控制咖啡风味品质的生咖啡豆发酵反应系统，包括：机架（1）和固定安装在机架（1）内侧上方的咖啡发酵罐（2），其特征在于：所述机架（1）远离咖啡发酵罐（2）的一侧内部固定安装有干燥风机（7），所述干燥风机（7）通过出风管延伸至咖啡发酵罐（2）内侧且下方连通安装有双向分流管（15），所述双向分流管（15）一端内侧连通安装有连接管（39），所述连接管（39）远离双向分流管（15）的一端连通安装有内罐（13），所述连接管（39）内侧设置有电控阀，所述内罐（13）内侧上方通过设置的进料组件连接有半圆斗（9），所述半圆斗（9）两侧外壁均通过设置的固定件与咖啡发酵罐（2）相连接，所述咖啡发酵罐（2）内侧底壁设置有底座（25），所述底座（25）内侧上方卡装有推料筒（19），所述推料筒（19）内侧设置有上料组件，所述推料筒（19）内侧上下两端分别开设有上料口和下料口，且所述下料口与半圆斗（9）位置相对应，所述咖啡发酵罐（2）远离干燥风机（7）的一端外壁固定安装有控制器（5），所述咖啡发酵罐（2）内侧上方转动安装有密封盖板（6）；所述进料组件包括连通安装在内罐（13）内侧上方的滤仓（23），所述滤仓（23）内侧上方设置有滤网（20），所述滤网（20）内侧开设有多组滤孔（22），所述半圆斗（9）远离滤网（20）的一端内侧连通安装有导料斗（10）；所述上料组件包括转动设置在推料筒（19）内侧的旋转轴（24），所述旋转轴（24）外侧且位于推料筒（19）内侧固定安装有螺旋叶片（26），所述旋转轴（24）下端贯穿底座（25）延伸至咖啡发酵罐（2）底部且端部连接有电机（3），所述电机（3）一侧外壁固定安装有固定板（16），所述固定板（16）固定安装在咖啡发酵罐（2）外侧下方，所述旋转轴（24）外侧上方固定套装有第二锥齿轮（38）；所述咖啡发酵罐（2）内侧上方固定安装有架梁（12），所述旋转轴（24）远离电机（3）的一端上方贯穿推料筒（19）顶部，且与架梁（12）之间转动连接，所述架梁（12）外壁固定安装有L形架（18），所述L形架（18）内侧转动安装有转轴（11），所述转轴（11）外侧固定套装有第一锥齿轮（36），所述第一锥齿轮（36）与第二锥齿轮（38）相啮合，所述转轴（11）远离第一锥齿轮（36）一端外侧固定安装有转盘（17），所述转盘（17）外侧设置有传动组件；所述传动组件包括转动安装在转盘（17）一端外壁上的连杆（35），所述连杆（35）远离转盘（17）的一端转动安装有卡柱（40），所述卡柱（40）内侧转动安装有转销（37），所述转销（37）外侧转动安装有摆臂（27），所述摆臂（27）下方设置有固定架（31），所述固定架（31）两端内侧下方均安装有轴承套（34），两个所述轴承套（34）内侧均安装有移轮（32），且其中一组所述移轮（32）与摆臂（27）之间转动连接，所述固定架（31）内侧设置有推料组件；所述推料组件包括设置在固定架（31）内侧的铲板（33），所述铲板（33）外侧上方固定安装有卡杆（28），所述卡杆（28）两端外侧设置有气缸（30），两个所述气缸（30）分别位于固定架（31）顶部，且两个所述气缸（30）伸缩端均滑动贯穿固定架（31）内侧下方与卡杆（28）相连接。

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