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申请/专利权人：宁波方太厨具有限公司

摘要：本发明公开了一种茶饮机及其冷萃控制方法、系统、存储介质，茶饮机包括研磨装置、调制萃取装置、制冷装置，冷萃控制方法包括：响应于接收到的选择指令确定冷萃茶品的种类及口感；控制研磨装置根据确定的冷萃茶品的种类及口感将对应量的茶叶研磨成茶粉；控制调制萃取装置将茶粉压成茶饼；控制制冷装置将水制冷并将冷水输送至调制萃取装置，通过分段式进水的方式控制调制萃取装置进行萃取。本发明使得整个冷萃茶的制作过程用时缩短，操作简单方便，并且针对不同的茶叶采用不同的萃取时间间隔，使萃取更充分，制作出的冷萃茶口感极佳，并且可以方便用户操作和选择，节省大量的人工成本，具有很好的应用价值。

主权项：1.一种茶饮机的冷萃控制方法，所述茶饮机包括研磨装置、调制萃取装置、制冷装置，其特征在于，所述冷萃控制方法包括：响应于接收到的选择指令确定冷萃茶品的种类及口感；控制所述研磨装置根据确定的冷萃茶品的种类及口感将对应量的茶叶研磨成茶粉；控制所述调制萃取装置将所述茶粉压成茶饼；控制所述制冷装置将水制冷并将冷水输送至所述调制萃取装置，通过分段式进水的方式控制所述调制萃取装置进行萃取，分别为不同种类的冷萃茶品设置相应的进水间隔时间，相同口感的冷萃茶品即使种类不同，首次进水量相同；相同种类的冷萃茶品即使口感不同，总的进水量设置为相同，所述种类包括乌龙茶、红茶、绿茶以及其他茶中的至少一种，所述口感包括浓香型、清香型中的至少一种，所述通过分段式进水的方式控制所述调制萃取装置进行萃取的步骤具体包括：若所述种类为乌龙茶、所述口感为浓香型，则将冷水首次输送至所述调制萃取装置时通过流量计开始检测输送的总水量；当输送的总水量达到第一进水量时停止输送，计时器开始计时，当计时达到第一间隔时间时继续将冷水输送至所述调制萃取装置并通过流量计继续检测输送的总水量，当输送的总水量达到第一总水量的一半时停止输送，计时器重新开始计时，当计时再次达到第一间隔时间时继续将冷水输送至所述调制萃取装置并通过流量计继续检测输送的总水量，直至输送的总水量达到所述第一总水量时完成萃取工作；若所述种类为乌龙茶、所述口感为清香型，则将冷水首次输送至所述调制萃取装置时通过流量计开始检测输送的总水量；当输送的总水量达到第二进水量时停止输送，计时器开始计时，当计时达到第一间隔时间时继续将冷水输送至所述调制萃取装置并通过流量计继续检测输送的总水量，当输送的总水量达到第一总水量的一半时停止输送，计时器重新开始计时，当计时再次达到第一间隔时间时继续将冷水输送至所述调制萃取装置并通过流量计继续检测输送的总水量，直至输送的总水量达到所述第一总水量时完成萃取工作；若所述种类为红茶、所述口感为浓香型，则将冷水首次输送至所述调制萃取装置时通过流量计开始检测输送的总水量；当输送的总水量达到第三进水量时停止输送，计时器开始计时，当计时达到第二间隔时间时继续将冷水输送至所述调制萃取装置并通过流量计继续检测输送的总水量，当输送的总水量达到第二总水量的一半时停止输送，计时器重新开始计时，当计时再次达到第二间隔时间时继续将冷水输送至所述调制萃取装置并通过流量计继续检测输送的总水量，直至输送的总水量达到所述第二总水量时完成萃取工作；若所述种类为红茶、所述口感为清香型，则将冷水首次输送至所述调制萃取装置时通过流量计开始检测输送的总水量；当输送的总水量达到第四进水量时停止输送，计时器开始计时，当计时达到第二间隔时间时继续将冷水输送至所述调制萃取装置并通过流量计继续检测输送的总水量，当输送的总水量达到第二总水量的一半时停止输送，计时器重新开始计时，当计时再次达到第二间隔时间时继续将冷水输送至所述调制萃取装置并通过流量计继续检测输送的总水量，直至输送的总水量达到所述第二总水量时完成萃取工作；若所述种类为绿茶、所述口感为浓香型，则将冷水首次输送至所述调制萃取装置时通过流量计开始检测输送的总水量；当输送的总水量达到第五进水量时停止输送，计时器开始计时，当计时达到第三间隔时间时继续将冷水输送至所述调制萃取装置并通过流量计继续检测输送的总水量，直至输送的总水量达到第三总水量时完成萃取工作；若所述种类为绿茶、所述口感为清香型，则将冷水首次输送至所述调制萃取装置时通过流量计开始检测输送的总水量；当输送的总水量达到第六进水量时停止输送，计时器开始计时，当计时达到第三间隔时间时继续将冷水输送至所述调制萃取装置并通过流量计继续检测输送的总水量，直至输送的总水量达到第三总水量时完成萃取工作；若所述种类为其他茶、所述口感为浓香型，则将冷水首次输送至所述调制萃取装置时通过流量计开始检测输送的总水量；当输送的总水量达到第七进水量时停止输送，计时器开始计时，当计时达到第四间隔时间时继续将冷水输送至所述调制萃取装置并通过流量计继续检测输送的总水量，直至输送的总水量达到第四总水量时完成萃取工作；若所述种类为其他茶、所述口感为清香型，则将冷水首次输送至所述调制萃取装置时通过流量计开始检测输送的总水量；当输送的总水量达到第八进水量时停止输送，计时器开始计时，当计时达到第四间隔时间时继续将冷水输送至所述调制萃取装置并通过流量计继续检测输送的总水量，直至输送的总水量达到第四总水量时完成萃取工作。

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