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一种利用差示扫描量热仪快速判断延胡索糊化性状的方法 

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申请/专利权人:浙江工业大学

摘要:本发明涉及中药材加工领域,提供了一种利用差示扫描量热仪快速判断延胡索糊化性状的方法。本发明通过控制延胡索药材粉末的含水量在70%左右,能够防止延胡索粉末中的淀粉不能够完全糊化,延胡索粉末的糊化曲线较为稳定,并随着糊化度的不同进行有规律的变化,以此来判断延胡索粉末的糊化度。本发明通过调节延胡索淀粉的糊化度,得到不同糊化度的淀粉,再根据不同糊化度淀粉表现出的性状,选定淀粉能形成透明凝胶体时的最低糊化度。以此最低糊化度为标准,通过差示扫描量热仪测试不同糊化度的延胡索粉末,根据不同糊化度延胡索粉末的DSC曲线变化情况,从而建立一个快速判断延胡索糊化性状是否达标的方法。实验结果表明,在本发明提供的测定方法下,能快速且准确的判断延胡索的糊化状态,并推测出炮制后的药材是否能满足2020版《中国药典》规定的延胡索性状“质硬而脆,断面黄色,角质样,有蜡样光泽”,对含淀粉的中药材加工过程控制有重要意义。

主权项:1.一种利用差示扫描量热仪快速判断延胡索糊化性状的方法,其特征在于:包括如下步骤:S1、通过对延胡索淀粉的糊化度进行调节,得到不同糊化度的延胡索淀粉;S2、观察不同糊化度的延胡索淀粉的性状,得到能满足延胡索淀粉出现凝胶体性状的最低糊化度;S3、以步骤S2得到最低糊化度为标准,通过差示扫描量热仪测试不同糊化度的延胡索粉末,根据不同糊化度延胡索粉末的差示扫描量热仪曲线变化情况,判断延胡索糊化性状。

全文数据:

权利要求:

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