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申请/专利权人：中国海洋大学
摘要：本发明公开了一种包埋虾青素的纳米胶束泡腾膏材料及其制备方法，属于单体或酯化态虾青素包埋递送技术领域。本发明提供的包埋虾青素的纳米胶束泡腾膏材料，由泡腾剂、增稠剂、乳化剂、卵磷脂、油相基质和虾青素油组成。本发明在现有技术的基础上，将虾青素、油相基质、乳化剂、泡腾剂预混合，形成泡腾油膏。在使用时，仅需将油膏与水混合，油膏中预制的泡腾剂会迅速泡腾释放二氧化碳，后者会产生巨大剪切力，将虾青素油滴分散到纳米级别，再由乳化剂形成胶束包裹在纳米油滴表面，最终形成相对稳定的乳液。这一过程速度快，操作方法简单，不需要专业设备，非常适合终端使用。
主权项：1.一种包埋虾青素的纳米胶束泡腾膏材料，其特征在于，所述材料形态呈膏状，有流动性和延展性，可以遇水后经泡腾作用形成水包油型乳液，其中表面活性剂以胶束形态附着于乳液分散相表面。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中国海洋大学 一种包埋虾青素的纳米胶束泡腾膏材料及其制备方法
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