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申请/专利权人:河北营房科技有限公司
摘要:一种油条面坯成型设备及全自动油条生产线,面坯成型设备中的两个成型辊体上的刀片相互配合,将直接面皮分割成若干面坯;具有设备简单、操作步骤少的优点。油条生产线由和面机构、揣面机构、成卷机构、冷藏机构、面坯成型机构和油炸机构组成,自动完成上面粉、和面、揣面、分块包卷冷藏醒面,醒好的面压制成面皮、面坯成型和油炸等步骤,真正实现从面粉到油条全链条全自动化生产流水线;生产过程自动化程度高,并节省大量的人工操作,适合工业化大批量生产。
主权项:1.一种油条面坯成型设备,其特征在于,它包括两个相对旋转的成型辊体,每个辊体上均匀分布若干薄型刀片;两个成型辊体上刀片的位置相对应,相互对应的刀片之间相啮合;两个成型辊体同步旋转,刀片将压制平整的面皮分割成若干的条状面坯。
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