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申请/专利权人：青海晶晶亮食品开发有限公司
摘要：本实用新型公开了一种蛋糕坯竖切刀具，包括放置台，所述放置台的顶部固定安装有两个限位框，两个所述限位框之间滑动连接有滑动板，所述滑动板的底部开设有两个卡槽，所述滑动板上贯穿滑动连接有两个限位杆，两个所述限位杆的底端共同固定安装有安装板，所述安装板的底部固定安装有切刀，所述安装板的顶部与滑动板的底部之间固定连接有多个第一弹簧，所述滑动板上贯穿滑动连接有按压机构，按压机构的底端与安装板的顶部固定连接。本实用新型结构设计合理，其在对蛋糕切割完毕后，能够快速对切刀上粘附的蛋糕碎屑进行清理，操作方便，能够有效避免操作人员擦拭刀片时对操作人员的手部造成伤害的情况发生，并且能够保证蛋糕切块大小均匀。
主权项：1.一种蛋糕坯竖切刀具，包括放置台1，其特征在于，所述放置台1的顶部固定安装有两个限位框2，两个所述限位框2之间滑动连接有滑动板3，所述滑动板3的底部开设有两个卡槽15，所述滑动板3上贯穿滑动连接有两个限位杆4，两个所述限位杆4的底端共同固定安装有安装板6，所述安装板6的底部固定安装有切刀7，所述安装板6的顶部与滑动板3的底部之间固定连接有多个第一弹簧5，所述滑动板3上贯穿滑动连接有按压机构，所述按压机构的底端与安装板6的顶部固定连接，所述滑动板3的底部固定安装有滑动框11，所述滑动框11内滑动连接有滑块14，所述滑块14的前侧壁设有清洁机构，所述滑动框11的内侧壁与滑块14的侧壁之间设有吸附机构，所述放置台1的内顶部设有固定机构，所述固定机构延伸至两个卡槽15内并与其内顶部相抵。
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权利要求：
百度查询： 青海晶晶亮食品开发有限公司 一种蛋糕坯竖切刀具
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