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申请/专利权人：江苏菌钥生命科技发展有限公司
摘要：本发明属于中药发酵技术领域，具体涉及一种菌株发酵黄芪的方法及产物在抗病毒和增强免疫力产品中的应用。其制备方法包括如下步骤（1）将黄芪粉末和水再超声条件下提取后，调节pH至4.0‑6.0，得到预处理液；（2）向所述预处理液中加入酶制剂在温度40‑50℃下酶解20‑40min，随后调节pH至6.5‑7.0得到酶解液；（3）将所述酶解液在温度80‑90℃下搅拌提取30‑50min得到灭菌液；（4）向所述灭菌液中加入发酵菌株并在温度25‑30℃下发酵60min‑90min得到发酵液，将所述发酵液固液分离，取上层得发酵清液；（5）将所述发酵清液喷雾干燥得黄芪发酵产物，得到的黄芪发酵产物中黄芪甲苷含量高。
主权项：1.一种菌株发酵黄芪的方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）预处理：将黄芪粉末和水混合后超声条件下提取，随后调节pH至4.0-6.0，得到预处理液；（2）酶解：向所述预处理液中加入酶制剂，在温度40-50℃下酶解20-40min，调节pH至6.5-7.0得到酶解液；（3）灭酶提取：将所述酶解液在温度80-90℃下搅拌提取30-50min得到灭菌液；（4）发酵：向所述灭菌液中加入发酵菌株并在温度25-30℃下发酵60min-90min得到发酵液，将所述发酵液固液分离，取上层得发酵清液；（5）喷雾干燥：将所述发酵清液喷雾干燥得黄芪发酵产物；其中，所述酶制剂由纤维素酶和葡萄糖淀粉酶组成，所述发酵菌株由枯草芽孢杆菌和肠膜明串珠菌乳脂亚种组成。
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百度查询： 江苏菌钥生命科技发展有限公司 菌株发酵黄芪的方法及产物在抗病毒和增强免疫力产品中的应用
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