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申请/专利权人：生化酶股份有限公司
摘要：本文公开了一种将植酸酶作为与聚阴离子的复合物有效沉淀的方法，以及包含植酸酶和聚阴离子的组合物和制造此类组合物的方法。
主权项：1.一种沉淀植酸酶的方法，所述方法包括：i.提供包含植酸酶的水性介质；和ii.添加聚阴离子；并且其中在所述方法期间不向所述水性介质添加Ca2+，并且所述聚阴离子是藻酸钠。
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