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申请/专利权人：安盛(深圳)医药科技有限公司
摘要：本发明属于低磷乳清蛋白粉生产技术领域，具体涉及一种低磷乳清蛋白粉的制备方法，搭配研磨装置用以制备可由透析患者食用的具有提高免疫力以及低磷特点的低磷乳清蛋白粉，解决了透析患者免疫力低下，磷摄入过多积蓄排不出的问题，该低磷乳清蛋白粉的原料按照重量份数配比为800～950份的分离乳清蛋白、90～200份的葵花籽油粉、1～5份的酵母β‑葡聚糖、50～150份的异麦芽酮糖、4～6份的复合维生素和5～10份的食用香精；除此之外本发明还提供利用该制备方法所制备的低磷乳清蛋白粉在免疫增强的食品、保健品或药品中的应用。
主权项：1.一种低磷乳清蛋白粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：第一步：将分离乳清蛋白、葵花籽油粉、酵母β-葡聚糖、异麦芽酮糖、复合维生素和食用香精依次置入研磨装置中进行研磨、筛分和烘干，最终得到粒径均为80～100目的用于制备低磷乳清蛋白粉的各原料；第二步：按照重量份数，将4～6份的复合维生素、1～5份的酵母β-葡聚糖、5～10份的食用香精，在混料机混合12分钟；第三步：取60～120份的分离乳清蛋白入混料机继续混合10分钟；第四步：将740～830份的分离乳清蛋白和90～200份的葵花籽油粉、50～150份的异麦芽酮糖加入混料机继续混合35分钟，得到低磷乳清蛋白粉；其中，所述研磨装置包括：安装架1，所述安装架1上固定连接有安装箱2，所述安装箱2的顶部设有顶板，所述安装箱2内固定连接有安装板3，所述安装板3上转动连接有多个研磨箱4，所述研磨箱4内开设有多个研磨槽5，所述研磨箱4内转动连接有传动轴6，所述传动轴6的外表面设置有与研磨槽5滑动连接的研磨机构，所述研磨机构用于对进入到研磨槽5内的原料进行研磨；所述传动轴6的外表面传动连接有与研磨箱4相连接的第一传动机构，所述第一传动机构用于带动传动轴6进行转动，所述研磨箱4的外表面传动连接有与安装板3相连接的第二传动机构，所述第二传动机构用于带动研磨箱4进行转动。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 安盛(深圳)医药科技有限公司 一种低磷乳清蛋白粉的制备方法及其应用
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