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申请/专利权人：烟台新时代健康产业有限公司
摘要：本发明属于松花粉发酵技术领域，涉及一种具有改善肠道损伤免疫炎症的松花粉发酵物的制备方法与应用，所述制备方法包括如下步骤：1将松花粉破壁、酶解获得松花粉酶解物；2制备松花粉培养基；3松花粉培养基进行乳酸菌发酵获得松花粉发酵物。本发明通过对破壁松花粉进行复合酶解、乳酸菌发酵加工，获得具有改善肠道损伤免疫炎症的松花粉发酵产物，提升了松花粉在改善肠道损伤免疫炎症方面的功能效果，所述松花粉发酵物具有较高的安全性，且其在各种肠道损伤免疫炎症中具有较好的改善作用，应用于制备改善肠道损伤免疫炎症的药物及营养功能食品中具有很好的开发前景。
主权项：1.一种具有改善肠道损伤免疫炎症的松花粉发酵物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：1将松花粉进行破壁处理后加入去离子水，加入纤维素酶和蛋白酶，搅拌均匀、酶解、分离除去液体，获得松花粉酶解物；2将松花粉酶解物置于去离子水中，加入葡萄糖，搅拌均匀，得到松花粉培养基；3将松花粉培养基灭菌处理后，加入乳酸菌发酵8-15d，获得松花粉发酵物。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 烟台新时代健康产业有限公司 一种具有改善肠道损伤免疫炎症的松花粉发酵物的制备方法与应用
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