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申请/专利权人：中国海洋大学;青岛海洋食品营养与健康创新研究院
摘要：本发明公开了一种ROS响应型虾青素抗炎水凝胶及其制备方法与应用，属于水凝胶技术领域，包括以下步骤：1海藻酸钠苯硼酸的合成；2AlgPBA‑Asta‑C22:6的合成；3ROS响应型虾青素抗炎水凝胶的制备。本发明以化学改性的方式，合成了具有新型ROS响应型虾青素抗炎水凝胶AlgPBA‑Asta‑C22:6水凝胶，其生物适应性强、稳定性好，合成步骤简单，且初步验证该ROS响应型虾青素抗炎水凝胶具有体外ROS响应效果及生物抗炎性能。
主权项：1.一种ROS响应型虾青素抗炎水凝胶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将海藻酸钠、1-乙基-（3-二甲基氨基丙基）碳二亚胺盐酸盐和3-氨基苯硼酸溶解于去离子水中进行搅拌反应，然后将反应溶液依次透析、冷冻干燥，得到固形物海藻酸钠苯硼酸；（2）将所述海藻酸钠苯硼酸溶解于虾青素DHA单酯溶液中进行磁力搅拌混匀，后利用减压真空浓缩除去体系中的溶剂，得到AlgPBA-Asta-C22:6；（3）将所述AlgPBA-Asta-C22:6溶于去离子水中，然后向其中添加氯化钙溶液，搅拌形成均一水凝胶，得到所述ROS响应型虾青素抗炎水凝胶；步骤（1）中所述海藻酸钠、1-乙基-（3-二甲基氨基丙基）碳二亚胺盐酸盐、3-氨基苯硼酸和去离子水的添加量之比为（1~4）g：（1~6）g：（0.5~1.0）g：（200~500）mL；步骤（2）中所述海藻酸钠苯硼酸与虾青素DHA单酯溶液的添加量之比为（1~2）g：（100~500）mL；所述虾青素DHA单酯溶液为虾青素DHA单酯的乙醇溶液，且所述虾青素DHA单酯与乙醇的添加量之比为（10~50）mg：（5~25）mL；步骤（3）所述AlgPBA-Asta-C22:6、离子水与氯化钙溶液添加量之比为：（1~5）g：（100~500）mL：20mL；所述氯化钙溶液中，氯化钙与水质量比为（0.1~1）:（20~200）。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中国海洋大学 青岛海洋食品营养与健康创新研究院 一种ROS响应型虾青素抗炎水凝胶及其制备方法与应用
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