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申请/专利权人:陕西亮业科建设工程集团有限公司
摘要:本发明提供一种非发酵型酸性燕麦饮料及其制备方法,涉及燕麦饮品领域。该一种非发酵型酸性燕麦饮料,包括以下重量百分比组成:燕麦20%‑30%、甜味剂1%‑3%、风味剂10%‑25%、缓冲剂0.5%‑1%、余量为水。通过燕麦、甜味剂、风味剂、缓冲剂的组合,以桃胶、桑叶提取物、白芷提取物、首乌提取物、薄荷精油和亚麻籽油作为甜味剂,增加了成品的口感层次,并且可以外用,加工后,不仅减缓了二氧化硫对皮肤的刺激,又延长了保质期。
主权项:1.一种非发酵型酸性燕麦饮料,其特征在于,包括以下重量百分比组成:燕麦20%-30%、甜味剂1%-3%、风味剂10%-25%、缓冲剂0.5%-1%、余量为水。
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