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申请/专利权人：江南大学
摘要：本发明公开了一种促进酿酒酵母合成7‑脱氢胆固醇的方法。本发明通过对磷酸甲戊酸激酶ERG8和鲨烯合酶ERG9进行突变，并分别或同时整合进酿酒酵母基因组中，得到了几株7‑脱氢胆固醇产量明显提升的突变菌株，其中，磷酸甲戊酸激酶ERG8涉及75、187、192、205、206、314、322、349等一个或多个位点的突变，鲨烯合酶ERG9涉及96、108、146、208、209、251、252、258、286、345、355、388、389、404、426、434等一个或多个位点的突变。本发明提供的酿酒酵母突变体可实现7‑DHC的生产，为代谢工程改造酿酒酵母促进7‑DHC合成奠定了基础。本发明提供的酿酒酵母突变体构建方法简单，便于使用，具有很好的应用前景。
主权项：1.一种重组酿酒酵母，其特征在于，所述重组酿酒酵母包括以下改造：异源表达24-脱氢胆固醇还原酶；过表达磷酸甲戊酸激酶突变体和或鲨烯合酶突变体；所述磷酸甲戊酸激酶突变体相比SEQIDNO.2所示的氨基酸序列至少具有以下突变之一：将第75位丝氨酸突变为苏氨酸，将第187位缬氨酸突变为天冬氨酸，将第192位丙氨酸突变为丝氨酸，将第205位丝氨酸突变为苏氨酸，将第206位甘氨酸突变为精氨酸，将第314位丝氨酸突变为苏氨酸，将第322位苏氨酸突变为组氨酸，将第349位谷氨酸突变为丙氨酸；所述鲨烯合酶突变体相比SEQIDNO.8所示的氨基酸序列至少具有以下突变之一：将第96位亮氨酸突变为赖氨酸，将第108位色氨酸突变为丝氨酸，将第146位谷氨酸突变为丙氨酸，将第208位谷氨酸突变为天冬氨酸，将第209位谷氨酰胺突变为谷氨酸，将第251位赖氨酸突变为天冬酰胺，将第252位天冬氨酸突变为组氨酸，将第258位天冬酰胺突变为苯丙氨酸，将第286位甘氨酸突变为丝氨酸，将第345位苯丙氨酸突变为天冬酰胺，将第355位赖氨酸进行缺失突变，将第388位天冬酰胺突变为异亮氨酸，将第389位缬氨酸突变为谷氨酸，将第404位丝氨酸突变为色氨酸，将第426位丝氨酸进行缺失突变，将第434位甘氨酸突变为脯氨酸。
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百度查询： 江南大学 一种促进酿酒酵母合成7-脱氢胆固醇的方法
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