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申请/专利权人：临沂市作庆食品有限公司
摘要：本发明公开了一种酱菜加工的佐料的配料装置以及方法，涉及酱菜加工佐料配料技术领域，包括配料机构，所述配料机构包括支撑架，支撑架的内壁固定连接有四个储料罐，每个储料罐的底端均固定连通有出料架，每个出料架的底面均固定连接有出料筒，每个出料筒的一端均固定连接有伺服电机，此酱菜加工的佐料的配料装置以及方法，能够对出料筒、出料螺杆、下料筒、橡胶筒和称料罐进行冲洗，让酱菜加工佐料配料装置较长一端时间不使用时，也不会因为其内部残留的酱菜佐料而出现发霉现象，从而防止霉菌随佐料进入酱菜中造成污染，让下一次的酱菜佐料配料工作可以快速进行，同时保证酱菜加工质量，增加酱菜加工佐料配料装置的使用安全性。
主权项：1.一种酱菜加工的佐料的配料装置，包括配料机构（1），其特征在于：所述配料机构（1）包括支撑架（11），所述支撑架（11）的内壁固定连接有四个储料罐（12），每个所述储料罐（12）的底端均固定连通有出料架（13），每个所述出料架（13）的底面均固定连接有出料筒（14），每个所述出料筒（14）的一端均固定连接有伺服电机（15），每个所述出料筒（14）的内部均转动连接有出料螺杆（16），每个所述伺服电机（15）的动力输出端均于出料螺杆（16）的一端固定连接，每个所述出料筒（14）的外表面下部均固定连通有下料筒（17），每个所述下料筒（17）的底端均固定连通有橡胶筒（18），每个所述橡胶筒（18）的底端均固定连通有称料罐（19），所述支撑架（11）的内部设置有清洗机构（2）；所述清洗机构（2）包括管道冲洗单元（21），所述管道冲洗单元（21）位于支撑架（11）的内部，所述管道冲洗单元（21）用于冲洗出料筒（14）和称料罐（19）；所述清洗机构（2）还包括管道封堵单元（22），所述管道封堵单元（22）位于支撑架（11）的上方，所述管道封堵单元（22）用于封堵储料罐（12）和下料口；所述管道冲洗单元（21）的上方设置有烘干机构（3），所述烘干机构（3）与清洗机构（2）配合实用，所述烘干机构（3）用于烘干冲洗后的出料筒（14）和称料罐（19）。
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