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摘要：本实用新型公开了一种薄脆型烧饼烤炉，涉及食品加工技术领域，包括烤炉，所述烤炉的内腔设置有用于对烧饼烘烤的加热组件，所述烤炉的内部及外部安装有刮除机构，所述刮除机构用于对所述烤炉内壁沾附的残留面团进行刮除，所述刮除机构包括刮板、第一驱动组件、第二驱动组件，所述第一驱动组件用于带动所述刮板进行扩张或收缩移动。本实用新型通过设置刮除机构，使抱轴电机驱动两个刮板向靠近烤炉内壁的方向进行扩张移动，从而扩张移动状态的多个刮板与烤炉内壁接触，再使伺服电机驱动多个刮板转动，从而转动状态的多个刮板对烤炉内壁沾附的残留面团进行刮除，避免烤炉内壁沾附的残留面团容易烤煳结块影响其他待加工烧饼产品质量的情况。
主权项：1.一种薄脆型烧饼烤炉，包括烤炉（1），所述烤炉（1）的内腔设置有用于对烧饼烘烤的加热组件，其特征在于，所述烤炉（1）的内部及外部安装有刮除机构（2），所述刮除机构（2）用于对所述烤炉（1）内壁沾附的残留面团进行刮除；所述刮除机构（2）包括刮板（208）、第一驱动组件、第二驱动组件；所述第一驱动组件用于带动所述刮板（208）进行扩张或收缩移动；所述第二驱动组件用于带动扩张状态的所述刮板（208）进行转动，且转动且扩张状态的所述刮板（208）用于对所述烤炉（1）内壁沾附的残留面团进行刮除。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 山东天下第一村烧饼有限公司 一种薄脆型烧饼烤炉
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