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申请/专利权人：贵州省烟草科学研究院;贵州省烟草公司毕节市公司;贵州省烟草公司遵义市公司;贵州省烟草公司安顺市公司;贵州省烟草公司黔西南州公司

摘要：本发明公开了一种多雨高温下部假熟烟叶采烤方法，包括S1，鲜烟叶适时采收；S2，鲜烟叶合理分类和编烟；S3，鲜烟叶合理装炕；S4，烘烤，包括调整了变黄阶段和定色阶段的干湿球温度、烘烤时间和烟叶状态，以干球温度40℃作为主变黄温度，干球温度40℃之前为变黄前期、干球温度40℃稳温结束至42℃为变黄后期，干球温度42℃稳温结束至45℃为定色前期、干球温度45℃稳温结束至48℃为定色中期，采用一短两长两湿四高一低烘烤工艺进行烘烤。采用本发明采烤方法后具有以下优点：1、明显改善烤后烟叶颜色，提高单叶重量；2、显著降低下部烤后含青烟的比例，提高橘黄烟比例；3、显著提高烤后烟叶的等级结构。

主权项：1.一种多雨高温下部假熟烟叶采烤方法，其特征在于，包括：S1，鲜烟叶适时采收：采收的大部分鲜烟叶为假熟烟叶，叶片明显褪绿，以浅绿色、淡绿色为主，叶尖叶边变黄，叶片变黄不均匀，茸毛部分脱落，小部分支脉变白；S2，鲜烟叶合理分类和编烟：按照烟叶的外观成熟特征将鲜烟叶大致分为未熟、假熟-成熟和过熟烟叶三个类别，并进行分类编竿，每竿编烟130~150片；S3，鲜烟叶合理装炕：分类分层、同层同质装烟，未熟烟叶装在低温层，过熟烟叶装在高温层，其他层装假熟-成熟烟叶，每层装烟较常规减少18~24竿；S4，烘烤：包括调整了变黄阶段和定色阶段的干湿球温度、烘烤时间和烟叶状态，以干球温度40℃作为主变黄温度，干球温度40℃之前为变黄前期、干球温度40℃稳温烘烤阶段作为变黄中期、干球温度40℃稳温结束至42℃为变黄后期，干球温度42℃稳温结束至45℃为定色前期、干球温度45℃稳温结束至48℃为定色中期；采用一短两长两湿四高一低烘烤工艺进行烘烤，所述一短是指缩短变黄前期低温变黄时间8~12h，两长是指分别延长变黄中期烘烤时间10~15h和定色前期6~10h，两湿是指变黄前期和变黄中期保湿变黄并在变黄中期稳温烘烤结束前6~8h提前排湿促烟叶发软；四高是指将主变黄干球温度由37℃~38℃提高至40℃，提高变黄中期烟叶变黄程度至8成以上，提高变黄后期烟叶变黄程度9成以上、部分主脉变白、烟叶失水45%以上，提高定色前期烟叶变黄和失水干燥程度，达到整炕烟叶黄片黄筋，叶片干燥13以上；一低是指降低定色前期的湿球温度至35.5℃~36.5℃；进入定色中期干球温度48℃，湿球温度为37℃，稳温烘烤至整炕烟叶叶片干燥23以上，之后正常烘烤即可。

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