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申请/专利权人：上海盘点食品科技有限公司
摘要：本发明提供食品加工车间的智能化现场监控管理方法，对食品加工车间进行环境状态全局化监测，得到车间内部环境状态数据，以此确定车间内部的环境异常区域，再对环境异常区域进行空调设备运行监测，得到空调设备的运行状态信息，从而调整空调设备的工作状态，保证空调设备能够对车间内部进行精确高效的温度调；对车间内部的生产流水线进行视觉采集和识别，得到生产流水线的异常加工工序，以此判断异常加工工序是否需要人工干预，并向监控平台发送通知消息，及时对异常加工工序进行校正；还对成品输出端进行视觉采集和识别，确定成品缺陷信息，以此回溯确定生产流水线的异常加工环节并向监控平台发送通知消息，提高食品加工的良品率。
主权项：1.食品加工车间的智能化现场监控管理方法，其特征在于，包括：对食品加工车间进行环境状态全局化监测，得到所述食品加工车间内部环境状态数据；对所述环境状态数据进行分析，确定所述食品加工车间内部的环境异常区域；对所述环境异常区域进行空调设备运行监测，得到所述空调设备的运行状态信息，并基于所述运行状态信息，调整所述空调设备的工作状态；对所述食品加工车间内部的生产流水线进行视觉采集，得到所述生产流水线的食品加工影像；对所述食品加工影像进行分析，确定所述生产流水线存在的异常加工工序；基于所述异常加工工序的加工状态，判断所述异常加工工序是否需要人工干预，以此向监控平台发送相应的通知消息；对所述食品加工车间内部的生产流水线的成品输出端进行视觉采集，得到所述生产流水线的成品影像；对所述成品影像进行分析，确定所述生产流水线的成品缺陷信息；基于所述成品缺陷信息，确定所述生产流水线的异常加工环节，以此向所述监控平台发送相应的通知消息。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 上海盘点食品科技有限公司 食品加工车间的智能化现场监控管理方法
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