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摘要：本发明公开了一种红枣阿胶桂圆糕，包括以下重量份的原料：红枣20‑30份、阿胶5‑10份、桂圆5‑10份、红枣丁20‑30份、黑芝麻10‑20份、核桃仁15‑25份和玫瑰花1‑5份；制备方法具体包括以下步骤：1称取各原料；2将红枣进行蒸煮，去皮，去核，打浆；3压制，弃去红枣泥，得到红枣糖水；4将红枣糖水进行熬煮，得到红枣糖浆；5向红枣糖浆中依次加入阿胶、桂圆、红枣丁、黑芝麻、核桃仁和玫瑰花，混匀，制糕，装模具，定型，切块，分装，即得。本发明红枣阿胶桂圆糕枣香浓郁，香甜可口，同时还具有补气养血等功效。
主权项：1.一种红枣阿胶桂圆糕，其特征在于，包括以下重量份的原料：红枣20-30份、阿胶5-10份、桂圆5-10份、红枣丁20-30份、黑芝麻10-20份、核桃仁15-25份和玫瑰花1-5份。
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百度查询： 山东昊坤果业有限公司 一种红枣阿胶桂圆糕及其制备方法
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