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申请/专利权人:武汉轻工大学
摘要:本发明公开了一种荷塘三宝糕及其制作方法,包括以下重量份的组分:莲藕20‑30份、莲子20‑30份、菱角20‑30份,白砂糖5‑15份、芝麻油3‑6份,纯净水适量;本发明主要以莲藕、莲子和菱角3种食材的全粉为原料制作一种具备莲藕、莲子、菱角风味的糕点类食品,其美味可口、深得人们的喜爱,还具有特殊的营养价值和药理功能,不仅可用于清热解毒和消暑,而且可以将一种具有清热解毒和消暑的菜肴制作成便携、即食的休闲食品,填补了糕点市场中荷塘三宝糕的空缺。
主权项:1.一种荷塘三宝糕,其特征在于,包括以下重量份的组分:莲藕20-30份、莲子20-30份、菱角20-30份,白砂糖5-15份、芝麻油3-6份,纯净水适量。
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百度查询: 武汉轻工大学 一种荷塘三宝糕及其制作方法
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